बाख्राको दूध र सेतो चकलेट, तारागन आइसक्रीमको साथ एप्पल रोल

बाख्राको दुध, चामलको हलवा र भेनिला पोड पकाएर चामलको हलवा बनाउनुहोस्। सेतो चकलेटमा हलचल। चामलको मिश्रणलाई चिसो हुन दिनुहोस् र यसलाई कडा हुनु अघि नै व्हिप गरिएको क्रीममा ध्यानपूर्वक फोल्ड गर्नुहोस्। मूसलाई २ घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।

स्याउको भित्रबाट वेफर-पातलो स्याउका टुक्राहरू काट्न तरकारी स्लाइसर प्रयोग गर्नुहोस् - धेरै नजिक, तर कोर बिना, र पानी र कागतीको रसले ब्रश गर्नुहोस्। स्याउको टुक्राको बीचमा २ चम्चा चकलेट मूस राख्नुहोस् र रोलहरू घुमाउनुहोस्।

सस प्यानमा ग्लुकोज तताउनुहोस्, अन्य सामग्रीहरू (स्याउको रस, कागतीको रस, कागतीको रस, दही) थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र अधिकतम चिसोमा 12 घण्टाको लागि फ्रिजरमा प्याकोजेट बीकरमा फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि तारागन आइसक्रिमलाई प्याकोटाइज गर्नुहोस् र अर्को घण्टाको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्। यदि तपाइँसँग प्याकोटाइजर छैन भने, तपाइँ मास प्युरी गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस् र यसलाई स्थिर गर्नुहोस्।

पफ्ड राइस क्र्याकरलाई मोटो रूपमा टुक्रा पार्नुहोस्, वुड्रफ सिरपसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई 160 डिग्रीमा लगभग 10 मिनेटको लागि ओभनमा कारमेलाइज गर्न दिनुहोस्।