हलचल-फ्राइड तरकारी र जंगली चामल संग एशियाई साल्मन फिलेट

Marinade सामन

• एक कचौरामा सोया सस, चामलको सिरका, जैतुनको तेल, खुर्सानी (पिटेको र बारीक काटिएको), ताजा पिसेको अदुवा, कागतीको रस र जेस्ट, कोकोनट ब्लासम सिरप र पातलो काटिएको लेमनग्रास मिलाएर मरिनेड बनाउने। धोएको फिलेटमा राख्नुहोस्, चारै तिर छर्क्नुहोस्, केहि काटिएको धनियाको डाँठहरू छर्कनुहोस् र पन्नीले छोप्नुहोस्। यसलाई कम्तिमा २ घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्न दिनुहोस्।
• वोक तरकारी धुनुहोस् वा छील्नुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र तिलको तेलमा गाजर भुन्नुहोस्, 3 मिनेट पछि पेपरिका स्ट्रिप्स, लगभग 5 मिनेट पछि ओइस्टर च्याउ मध्यम तापमा, आवश्यक भएमा थोरै तरल थप्नुहोस् / म सब्जी स्टक प्रयोग गर्दछु। अन्त्यमा, सोया सस र कागतीको रसको साथ सिजन, सोया सससँग पर्याप्त नुन नभएको खण्डमा नुन थप्नुहोस्। काली मिर्च र ताजा कटा धनिया संग छर्कन।
• एउटा भारी प्यानमा 3 चम्चा जैतुनको तेल वा फ्राइङ आयल तताउनुहोस्, साल्मनलाई छालाको छेउमा तल पार्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस् र यसलाई 1-2 पटक फ्राइ गर्नुहोस्।
• हिजो मैले हलचल-तले तरकारीहरू, केही जंगली चामल र बेबी पालक र ताजा मुगको स्प्राउट्सबाट बनेको सलादसँग सामनलाई सेवा गरें। हल्का र उत्कृष्ट खाना जसले वास्तवमा फरक पार्छ - अपेक्षाकृत थोरै प्रयासको लागि (अग्रिम माछा मार्ने बाहेक)। marinade को मात्रा पक्कै पनि तपाईलाई मनपर्ने फरक हुन सक्छ!