ह्याम संग Asparagus र मशरूम Ragout

• एस्पारागस छील्नुहोस् र तिरछा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। शतावरीलाई नुन / चिनीको पानीमा करिब १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि एउटै मदिरामा कचौराहरू पकाउन जारी राख्नुहोस् र बाँकी मदिरा अन्य उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्नुहोस्! चिसो पानीले शतावरी कुल्ला गर्नुहोस्!
• लसुन र लसुनको बोक्रा, पासाको टुक्रा र लसुनलाई राम्ररी पिस्नुहोस्। च्याउ सफा गर्नुहोस् र चौथाई गर्नुहोस्। ह्यामलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, अजवालाई धुनुहोस् र काट्नुहोस्।
• मक्खन तताउनुहोस् र मशरूमहरू फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि सलाट र लसुन थप्नुहोस्। सबै कुरा थोरै रोस्ट गर्नुहोस्। त्यसपछि रक्सीको साथ डिग्लेज गर्नुहोस् र 2.3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्! त्यसपछि asparagus स्टक र asparagus थप्नुहोस्! 5 मिनेटको लागि सबै कुरा पकाउनुहोस्! त्यसपछि क्रीम थप्नुहोस्। कोर्नस्टार्चलाई थोरै पानीमा मिलाउनुहोस् र ससलाई गाढा बनाउन प्रयोग गर्नुहोस्!
• ह्यामलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र चटनीमा थप्नुहोस्! मौसमी नुन, लसुन काली मिर्च, काली मिर्च, मेथी र कागतीको रस र अजमोद संग परिष्कृत संग चटनी सिजन!

मसला नुन:

• मेरो मसला नुन

लसुन खुर्सानी:

• लसुन र काली मिर्च अलराउन्डर; ओ)
• प्याज र पनीर संग पकाएको आलु