Bella Adams
एस्पार्टिक एसिडको सामान्य विशेषताहरु
एस्पार्टिक एसिड एमिनो एसिडको समूह हो जसमा अन्तर्जात गुणहरू छन्। यसको मतलब खानामा यसको उपस्थितिको अतिरिक्त, यो मानव शरीरमा पनि गठन गर्न सकिन्छ।
यो पदार्थ स्नायु र endocrine प्रणाली को उचित कार्य मा एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, र केहि हर्मोन (वृद्धि हार्मोन, टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरोन) को उत्पादन मा पनि योगदान गर्दछ।
हाम्रो शरीरमा, एस्पार्टिक एसिडले एक न्युरोनबाट अर्कोमा सक्रिय संकेत प्रसारण गर्न जिम्मेवार उत्तेजक मध्यस्थको रूपमा कार्य गर्दछ।
थप रूपमा, एसिड यसको न्यूरोप्रोटेक्टिभ गुणहरूको लागि प्रसिद्ध छ। भ्रूण विकासको क्रममा, अजन्मे मानव शरीरले रेटिना र मस्तिष्कमा एसिडको एकाग्रतामा वृद्धि देखाउँदछ, जसले तंत्रिका तन्तुको विकासमा यसको भूमिकालाई संकेत गर्दछ।
एस्पार्टिक एसिडको लागि दैनिक आवश्यकता
एक वयस्कको लागि एसिडको दैनिक आवश्यकता प्रति दिन 3 ग्राम भन्दा बढी छैन।
यसलाई 2-3 खुराकहरूमा उपभोग गर्नुपर्छ, यसको मात्रा गणना गर्नुहोस् ताकि प्रति भोजन 1-1.5 ग्राम भन्दा बढी खपत हुँदैन।
मानव शरीरको निम्न अवस्थाहरूमा एस्पार्टिक एसिडको आवश्यकता बढ्छ:
- स्नायु प्रणाली को बिग्रिएको कार्य संग सम्बन्धित रोगहरु मा
- स्मृति हानि को मामला मा
- मस्तिष्क रोग को मामला मा
- मानसिक विकार को मामला मा
- निराशा
- काम गर्ने क्षमतामा कमी
- दृष्टि समस्याको अवस्थामा ("कुखुराको अन्धोपन", मायोपिया)
- हृदय प्रणाली को रोगहरु मा
- 35-40 वर्ष पछि। एस्पार्टिक एसिड र टेस्टोस्टेरोन (पुरुष सेक्स हर्मोन) बीच सन्तुलन जाँच गर्न पनि आवश्यक छ।
एस्पार्टिक एसिडको आवश्यकता घट्छ:
- पुरुष सेक्स हार्मोनको बढ्दो उत्पादनसँग सम्बन्धित रोगहरूमा।
- उच्च रक्तचाप को मामला मा।
- मस्तिष्क भाँडा मा atherosclerotic परिवर्तन को मामला मा।
एस्पार्टिक एसिडको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा:
- शरीरलाई बलियो बनाउँछ र दक्षता बढाउँछ।
- इम्युनोग्लोबुलिन को संश्लेषण मा भाग लिन्छ
- र थकानबाट रिकभरीलाई गति दिन्छ।
- जटिल कार्बोहाइड्रेटको आत्मसात गर्न र DNA र RNA को गठनमा तिनीहरूको मेटाबोलाइट्सको सहभागितामा मद्दत गर्दछ।
- अमोनिया निष्क्रिय गर्न सक्षम छ। एस्पार्टिक एसिडले सफलतापूर्वक अमोनिया अणुहरूलाई संलग्न गर्दछ, तिनीहरूलाई एस्पारागिनमा रूपान्तरण गर्दछ, जुन शरीरको लागि सुरक्षित छ। तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने एस्पार्टिक एसिडले अमोनियालाई युरियामा परिणत गर्छ र त्यसपछि यो (यूरिया) शरीरबाट बाहिर निस्कन्छ।
- शरीरबाट रसायन र औषधिको अवशिष्ट तत्वहरू हटाउन कलेजोलाई मद्दत गर्दछ।
- पोटासियम र म्याग्नेसियम आयनहरूलाई सेलमा प्रवेश गर्न मद्दत गर्दछ।
शरीरमा एस्पार्टिक एसिडको कमी
एस्पार्टिक एसिडको कमीको लक्षणहरू समावेश छन्
- मेमोरी हानि।
- उदास मुड
- कार्य क्षमतामा कमी।
एस्पार्टिक एसिडको अत्यधिक मात्रा
शरीरमा एस्पार्टिक एसिडको मात्रा बढी भएको संकेत:
- स्नायु प्रणाली को overstimulation।
- बढेको आक्रामकता।
- रगत जम्ने।
एस्पार्टिक एसिडले अर्को एमिनो एसिड, फेनिलालानिनसँग प्रतिक्रिया गरेर एस्पार्टम बनाउँछ। यो कृत्रिम स्वीटनर खाद्य उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र स्नायु प्रणाली को कोशिकाहरूमा जलन को रूपमा कार्य गर्दछ। यस कारणका लागि, डाक्टरहरूले एस्पार्टिक एसिड पूरकहरूको बारम्बार प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैनन्, विशेष गरी बच्चाहरूको लागि जसको स्नायु प्रणाली बढी संवेदनशील छ। तिनीहरूले परिणाम रूपमा अटिज्म विकास गर्न सक्छन्।
एमिनो एसिडले महिलाको स्वास्थ्यलाई पनि असर गर्न सक्छ र फोलिक्युलर फ्लुइडको रासायनिक संरचनालाई विनियमित गर्न सक्छ, जसले प्रजनन क्षमतालाई असर गर्छ।
एस्पार्टिक एसिडको स्रोत
बिरुवाको उत्पत्तिका स्रोतहरू: शतावरी, अंकुरित बीउ, अल्फाल्फा, ओटमिल, एभोकाडो, गुड़, सिमी, दाल, भटमास, खैरो चामल, नट, ब्रुअरको खमीर, स्याउको रस (सेमेरेन्को विविधताबाट), आलु।
