एभोकाडो ब्राउन भित्र भित्र: अझै खान योग्य वा पहिले नै खराब?

एक एभोकाडो चाँडै भित्र भित्र खैरो हुन सक्छ। तर के फल अझै पनि खान योग्य छ वा यो पहिले नै खराब छ र यसलाई अब खानु हुँदैन? यो भर पर्छ।

Avocados स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्, तर दुर्भाग्यवश अक्सर महँगो। र तिनीहरू बढ्नको लागि धेरै पानी प्रयोग गर्छन्। यसलाई खाँदा स्वादिलो ​​फलको पूर्ण आनन्द लिनु र कुनै पनि चीजलाई फ्याँक्नु भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ। यद्यपि, यो चाँडै हुन सक्छ कि एक एभोकाडो भित्री भागमा खैरो हुन्छ। के यो अझै खान योग्य छ वा यो पहिले नै खराब छ? विभिन्न केसहरू छुट्याउनुपर्छ।

एभोकाडोको छाला मुनि भित्र खैरो दाग हुन्छ

यदि तपाईंले एभोकाडो खोल्नु भयो र फलमा छालाको मुनि खैरो दागहरू छन् भने, यी सामान्यतया दागहरू हुन्। सामान्यतया तपाईं तिनीहरूलाई काट्न सक्नुहुन्छ र बाँकी फलहरू खान सक्नुहुन्छ। बाँकी फलहरू बिना हिचकिचाहट उपभोग गर्नुहोस्।

एभोकाडो भित्र खैरो धागोहरू छन्

फल खैरो धागो संग स्ट्रेक हुन सक्छ। यो अत्याधिक पाकेको एभोकाडोको संकेत हो। यस अवस्थामा, फल पहिले नै खराब हुन सक्छ। मोल्डको लागि मासु जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि त्यहाँ कुनै मोल्डी दागहरू छैनन् र फल बिग्रिएको गन्ध छैन भने, तपाईं अझै पनि एभोकाडो खान सक्नुहुन्छ।

यद्यपि, एकपटक यसले मोल्डको संकेत देखाउँछ, तपाईंले सम्पूर्ण फल खान बन्द गर्नुपर्छ। यस अवस्थामा, मोल्ड स्पोरहरू मासुभर फैलिएको हुनसक्ने हुनाले मोल्डी क्षेत्रलाई मात्र काट्नु पर्याप्त छैन।

एभोकाडो खोलेर काट्दा भित्र खैरो हुन्छ

यदि तपाईंले फललाई खुला काट्नु भयो र मासु हावाको सम्पर्कमा आउनुभयो भने, सतह अक्सिडाइज हुनेछ। यसको मतलब यो होइन कि काटिएको एभोकाडो खराब छ। यसको विपरित: फल अझै पनि खान योग्य छ। यदि तपाइँ खैरो सतहबाट परेशान हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई स्क्र्याप गर्न सक्नुहुन्छ।

वा यसलाई पहिलो स्थानमा पुग्न नदिनुहोस्, किनकि विकृतिबाट बच्ने धेरै तरिकाहरू छन्:

• कागतीको रस: सतहमा थोरै कागतीको रस छर्कनुहोस्। यसले सुनिश्चित गर्दछ कि सतह बिस्तारै बिस्तारै छ। यो नींबूको रस चाल पनि हरियो रङ जोगाउन guacamole बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
• जैतुनको तेल: रङ्ग नपर्नका लागि जैतुनको तेलले काटिएको सतहमा घिसाउनुहोस्।
• फलमा खाडल छोड्नुहोस्: यदि तपाइँ आधा मात्र खानुहुन्छ र बाँकी आधा भण्डार गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो खाडल भित्र छोड्न लायक छ। फलस्वरूप, कोरले भित्री लुगालाई अक्सिडाइज गर्नबाट जोगाउँछ।

ब्राउन एभोकाडोहरू किन्नुहोस् जब तपाइँ तिनीहरूलाई खरीद गर्नुहुन्छ

दबाब परीक्षणको मद्दतले एभोकाडोको परिपक्वताको डिग्री सजिलै निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। दबाब बिन्दुहरूबाट बच्न केवल एउटा औंलाको सट्टा आफ्नो हातको हत्केला प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ। जति धेरै बोक्रा दिन्छ, फल उति पाक्छ। यदि यो पहिले नै चिल्लो महसुस भएको छ र छाला भित्र पसेको छ भने, यो मान्न सकिन्छ कि फल पहिले नै अति पाकेको छ र, सबैभन्दा खराब अवस्थामा, खराब छ।

अर्को सम्भावना भनेको डाँठको चाल हो: यदि डाँठ भएको ठाउँ हरियो छ भने, यो मान्न सकिन्छ कि पल्प अझै हरियो र खान योग्य छ। यदि डाँठ खैरो छ भने, एभोकाडो भित्री भागमा पनि खैरो हुन्छ।