खाद्य अपशिष्ट जोगिन: 5 सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सुझावहरू

खानाको फोहोरबाट बच्नुहोस् - सुझाव 1

अनौठो आकारका फलफूल र तरकारीहरू प्रायः सुपरमार्केटको तखताहरूमा पनि बनाउँदैनन्। किनकि यी उत्पादनहरूले मानकको पालना गर्दैनन्, तिनीहरू पहिले नै डिस्पोजल हुन्छन्।

• उत्पादनहरू जुन अझै पनि बेच्न व्यवस्थित हुन्छन् प्रायः वरिपरि छाडिन्छन् र केहि बिन्दुमा फोहोरमा पनि समाप्त हुन्छ। तपाईंले दाग भएका फलफूल र तरकारीहरू खरिद गरेर पनि यस फोहोरको प्रतिरोध गर्न सक्नुहुन्छ।
• विशेष गरी यदि तपाइँ एकै दिन वा अर्को दिन फलफूल र तरकारीहरू उपभोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ बिना कुनै हिचकिचाहट भएकाहरूलाई पुग्न सक्नुहुन्छ।
• किनभने साना दाँतहरू, खरोंचहरू र रङ्गहरू राम्रो लाग्दैन तर स्वादलाई असर गर्दैन।

सुझाव २: राम्रोसँग अघिल्लो मिति बुझ्नुहोस्

धेरै घरपरिवारहरूले अझै पनि खाना फ्याँक्छन् जुन वास्तवमा अझै राम्रो छ। यसको कारण प्रायः भन्दा पहिलेको मिति भन्दा राम्रो हो।

• मिति भन्दा पहिलेको उत्तमले मात्र उत्पादन कम्तीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर संकेत गर्दछ। तर, सुख्खा खानेकुराहरू विशेष गरी चामल, पास्ता र चिनीलाई लामो समयसम्म खान सकिन्छ।
• सुझाव: खाना अझै राम्रो छ कि छैन सधैं स्वाद गर्नुहोस्। आफ्नो इन्द्रियहरूमा भरोसा राख्नुहोस्। यदि कुनै उत्पादनको गन्ध, स्वाद र राम्रो देखिन्छ भने, तपाइँ अझै पनि यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

सुझाव 3: धेरै किन्नुहोस्

विशेष गरी ताजा खानाको लामो शेल्फ जीवन हुँदैन। त्यसकारण, सुरुबाट, तपाईले वास्तवमा प्रयोग गर्न सक्नुहुने जति मात्र खरिद गर्नुहोस्।

• यदि यो पुरानो जमानाको सुनिन्छ भने: किनमेल सूची लेख्नुहोस्। यसले तपाइँलाई अर्को केहि दिनहरूमा के पकाउन चाहानुहुन्छ भन्ने बारे सोच्न अनुमति दिन्छ। तपाईलाई वास्तवमै चाहिने किराना सामानहरू मात्र किन्न अब गाह्रो छैन।
• यदि तपाइँ धेरै किन्नु हुन्छ भने, तपाइँ फ्रिज वा अतिरिक्त खाना सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ। यस तरिकाले उत्पादनहरू खराब हुँदैन। त्यसपछि तपाइँ तिनीहरूलाई पछिको समयमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

टिप 4: बाँकी खाना प्रयोग गर्नुहोस्

अब ताजा नभएको खानेकुरा नफाल्नुहोस्। तपाईं अझै पनि धेरैबाट स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू बनाउन सक्नुहुन्छ।

• रचनात्मक बन्नुहोस्: यदि तपाइँसँग अघिल्लो दिनबाट सानो भाग बाँकी छ भने, तपाइँ यसलाई अर्को डिशमा थप्न सक्षम हुन सक्नुहुन्छ। सूप, स्ट्यू, करी, र तरकारी प्यानहरू बचेको साथ बढाउन सकिन्छ।
• सुझाव: तपाईले तरकारी र फलफूललाई ​​हरियो स्मूदीमा प्रशोधन गर्न सक्नुहुन्छ।

सुझाव 5: खाना बाँडफाँड - खाना दिनुहोस्

आफूले छोडेको खाना अरूलाई पनि दिन सक्नुहुन्छ। अब यो गर्न धेरै अनलाइन तरिकाहरू छन्।

• यो सम्भव छ, उदाहरणका लागि, फूड सेयरिङ संस्थासँग। तपाईं तिनीहरूको वेबसाइटमा किराना सामानहरू प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। अरू कसैलाई यसको लागि आवश्यक छ त्यसपछि तपाईंलाई तपाईंबाट उठाउन सक्छ। प्रस्ताव दुवै पक्षहरूको लागि निःशुल्क छ।
• फेसबुकमा विशेष खाना साझेदारी समूहहरू पनि छन्। यदि तपाईं संलग्न हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं त्यहाँ नजिकैको समूहमा सामेल हुन सक्नुहुन्छ।