चाइभ्स, मसेड आलु र मूली सलाद संग बेकन मीटबल

मूलालाई धुनुहोस्, सफा गर्नुहोस् र पातलो टुक्रा पार्नुहोस्। चिवहरू राम्रो रोलहरूमा काट्नुहोस्। तेलसँग सिरका मिलाउनुहोस्। मूलीलाई ड्रेसिङको साथ मैरिनेट गर्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ मौसम। चिभ्स र सलाद मिलाउनुहोस्।

रोलहरू चिसो पानीमा भिजाउनुहोस्, प्याज छील्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्।

प्यानमा मक्खन तताउनुहोस्, प्याजलाई छोटो पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिसो हुन दिनुहोस्। प्याज, मिचेको मासु, राम्ररी निचोडेको रोटी रोल, अण्डा, तोरी र चाइभ्स, नुन र काली मिर्चको सिजन मिलाउनुहोस्। मिश्रणलाई 8 मीटबलहरूमा आकार दिनुहोस् र प्रत्येकलाई बेकनको 1 टुक्राले बेर्नुहोस्।

एउटा प्यानमा बटर लार्ड तताउनुहोस् र मासुबलहरूलाई प्रत्येक छेउमा ४-५ मिनेटको लागि मध्यम तातोमा फ्राइ गर्नुहोस्।

चाइभ्स र मस्ड आलुको लागि: आलुको छाला र चौथाई गर्नुहोस्, लगभग 20 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा उमाल्नुहोस्। लगभग 200 मिलीलीटर दूध र 1-2 चम्मच मक्खन र पल्पमा मसलाको साथ निकाल्नुहोस्। चाइभ्सलाई रोलमा काट्नुहोस् र मसला गरिएको आलुमा फोल्ड गर्नुहोस्।

चाइभ्स, मस्ड आलु र मूली सलादको साथ प्लेटहरूमा मीटबलहरू फैलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।