बेकिंग: क्रिसमस केक - 20s केक आकार को लागी

बिस्कुटलाई टुक्रामा प्रशोधन गर्नुहोस्। या त फ्रीजर झोला र रोलिङ पिन वा किचन ग्राटरको साथ।

अण्डाहरू अलग गर्नुहोस् र अण्डाको सेतोलाई कडा हिउँमा हराउनुहोस्। नुन थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको पहेँलो भागलाई बेकिंग पाउडर र ब्रेडक्रम्ब्ससँग मिलाउनुहोस्। अब अण्डाको सेतो भागमा ध्यानपूर्वक फोल्ड गर्नुहोस् र आटालाई ग्रीस गरिएको र टुक्रा पारिएको प्यानमा हाल्नुहोस्।

लगभग 160 मिनेटको लागि 20 डिग्रीमा प्रिहेटेड ओवनमा बेक गर्नुहोस्। बाहिर निकाल्नुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्। आधार वरिपरि केक रिंग राख्नुहोस्।

कभर्चरलाई कुचल्नुहोस्, यसलाई पानीको नुहाउने ठाउँमा पग्ल्नुहोस् र त्यसपछि केकको आधारमा फैलाउनुहोस्।

मन्डारिनहरू छील्नुहोस् र छालाहरू हटाउनुहोस् ताकि फिलेटहरू मात्र रहन्छन्। अब यसलाई चकलेट तहमा वितरण गर्नुहोस्।

प्यानमा मक्खन, जिंजरब्रेड मसला र चिनीको साथ काटिएको अखरोटलाई कारमेलाइज गर्नुहोस्। थोरै चिसो गर्नुहोस् र त्यसपछि मन्डारिन वेजहरूमा वितरण गर्नुहोस्।

क्रीम पिट्नुहोस्। जिलेटिनलाई थोरै चिसो पानीमा भिजाउनुहोस्, यसलाई फुल्न दिनुहोस् र यसलाई कम तापक्रममा पग्लन दिनुहोस्।

क्रीम चीज, चिनी र जिंजरब्रेड मसलासँग क्रीम मिलाउनुहोस् र तरल जिलेटिनमा हलचल गर्नुहोस्। अब यो क्रिमलाई तीन चम्चा बाहेक भंगुरमा हाल्नुहोस् र वितरण गर्नुहोस्।

मल्ड वाइन जेलीलाई सानो सस प्यानमा कम तातोमा पिघ्न दिनुहोस्, यसलाई क्रीम चीजमा हाल्नुहोस् र यसलाई समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्।

केकको औंठीबाट केकलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र केकको पछाडि केही बाँकी क्रीम फैलाउनुहोस्। केक सिरिन्जमा क्रिमको अन्तिम भाग भर्नुहोस् र केकमा आफ्नो इच्छा अनुसार स्प्रे गर्नुहोस्।

एउटा सानो सॉसप्यानमा चिनी पग्ल्नुहोस्, मक्खनमा हलचल गर्नुहोस् र यसमा अखरोटको भागहरू कारमेल गर्नुहोस्।

पाउडर गरिएको चिनीसँग मार्जिपान गुन्नुहोस् र रोल आउट गर्नुहोस्। कभर्चरलाई पानीको नुहाउने ठाउँमा पगाल्नुहोस् र कुना काटेर सिरिन्ज वा फ्रिजर झोलामा भर्नुहोस् र मार्जिपान प्लेट सजाउनुहोस्। कुकी कटरको साथ प्लेटबाट आंकडाहरू काट्नुहोस्। मसँग बीचको लागि ठूलो तारा थियो, क्रीमको थोप्लाका लागि 8 साना ताराहरू र केकको पछाडिको लागि 16 साना ताराहरू थिए।

केक सुन्दर बनाउन कारमेलाइज्ड अखरोट र मार्जिपान फिगरहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

* स्टकको लिङ्कहरू: मल्ड वाइन जेली र मसलाको मिश्रण: मेरो जिंजरब्रेड मसला