John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
बाम्बर्ग प्याजको लागि:
- 5 पीसी प्याज
- 500 g कीमा मासु
- 1 पीसी पुरानो बन
- दूध
- 1 tbsp अजय
- 1 tsp Caraway बीज
- 1 tsp नुन
- 1 tsp मरिच
- 1 tsp Paprika
- 1 tbsp तोरी
सूपको लागि:
- 1,5 l बियर अँध्यारो
- 1 l तरकारी ब्रोथ
- नुन
- मरिच
- अजय
- Caraway बीज
- प्याज बाँकी
- 1 पीसी लसुन को लौंग
baguette को लागि:
- 500 g मैदा
- 1 पैकेट सुक्खा खमीर
- 10 g नुन
- 1 tsp मह
- 300 ml मनतातो पानी
- 1 पीसी अण्डाको पहेंलो भाग
- 1 tbsp तेल
- 1 tbsp पानी
- पहाडी चीज
निर्देशन
बाम्बर्ग प्याज:
- पहिले 5 प्याजको बोक्रा, ढक्कन हटाउनुहोस् र एक चम्मचको साथ बाहिर निकाल्नुहोस्। बाहिरी तह मात्र बाँकी छ। प्याजबाट मिश्रण बचत गर्नुहोस्। रोललाई दूधमा भिजाउनुहोस् र मासुको मासुमा मुछ्नुहोस्। अजमोद, क्यारावे बीउ, नुन, काली मिर्च, तोरी र पेपरिकाको साथ सिजन। त्यसपछि लगभग 200 मिनेटको लागि 15 डिग्रीमा ओवनमा।
बियर सूप:
- लसुन संग प्याज को अवशेष भुन्नुहोस्। त्यसपछि 1.5 लिटर गाढा बियरको साथ डिग्लेज गर्नुहोस्, तरकारी स्टक थप्नुहोस्। नुन, काली मिर्च, अजमोद र क्यारावे बीउ संग सिजन। फोडा ल्याउनुहोस् र 20 मिनेट पछि मजा लिनुहोस्।
चिज क्रस्टिनी:
- आटा बनाउनको लागि सुख्खा खमीर, नुन, मह र पानीसँग पीठो मिलाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्। बेकिंग पेपरको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा ब्यागेटमा आकार दिनुहोस्। अण्डाको पहेँलो, पानी र तेलको मिश्रणले ब्रश गर्नुहोस्। ओवनमा 200 डिग्रीमा वांछित ट्यान (15-20 मिनेट) सम्म। त्यसपछि पनीर पिस्नुहोस्। ब्यागेटलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र चीजको साथ शीर्ष गर्नुहोस्। ओवनमा र 10 मिनेटको लागि सूपको साथ सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 100kcalकार्बोहाइड्रेट: 10.8gप्रोटिन: 4.1gमोटो: 3.4g
