आधारभूत नाश्ता

जो कोहीले आफ्नो आहारलाई क्षारीय वा क्षारीय-अत्यधिक आहारमा परिवर्तन गर्दछ, सामान्यतया क्षारीय खाजा वा क्षारीय साँझको खानाको लागि सही खानाहरू छनौट गर्न कुनै समस्या हुँदैन। यद्यपि, क्षारीय नाश्ता सँगै राख्नाले अक्सर टाउको दुख्ने गर्छ। हामी तपाईंलाई क्षारीय, स्वस्थ र स्वादिष्ट नास्ताको लागि विभिन्न विकल्पहरूको परिचय दिनेछौं।

नाश्ता: आधारभूत र स्वस्थ

ताजा तयार क्षारीय खानाहरूमा आधारित आधारभूत र आधार-अधिशेष नाश्ताको धेरै फाइदाहरू छन्। यो कृत्रिम खाद्य additives बाट मुक्त छ, त्यसैले यसले हानिकारक पदार्थहरूबाट जीवलाई बचाउँछ र शरीरलाई निष्क्रिय पार्न मद्दत गर्दछ।

यसले शरीरलाई आधारभूत डिटक्सिफिकेशन गर्न सक्षम बनाउँछ। क्षारीय बिहानको खाजाले विभिन्न अत्यावश्यक पदार्थ र खनिजहरू प्रदान गर्दछ, र अन्ततः यसले प्रतिरक्षा प्रणाली र आत्म-निको पार्ने शक्तिहरूलाई सक्रिय बनाउँछ, यसलाई स्वस्थ नाश्ता बनाउँछ।

आधारमा आधारभूत वा अत्यधिक?

जबकि क्षारीय आहारमा 100 प्रतिशत क्षारीय खानाहरू हुन्छन्, क्षारीय आहारमा 80 प्रतिशत क्षारीय र 20 प्रतिशत एसिड-बनाउने खानाहरू हुन्छन्। यहाँ ध्यान दिनुपर्ने महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने एसिड-बनाउने खानेकुराहरू खराब र अस्वास्थ्यकर हुँदैनन्। त्यहाँ राम्रो र नराम्रो एसिड बनाउने खानाहरू छन्।

राम्रो र नराम्रो एसिडिफायरहरू

राम्रो एसिडिफायरहरूको उदाहरणहरू समावेश छन्:

• पागल
• फलफूलहरू
• उच्च गुणस्तर कोकोआ पाउडर, अधिमानतः कच्चा खाना गुणस्तर
• कोदो
• छद्म अनाज (क्विनोआ, अमरान्थ, अनाज)
• अर्गानिक अनाज जस्तै B. हिज्जे, कामुत वा जौ थोरै मात्रामा - आदर्श रूपमा कीटाणु रोटीको रूपमा वा अंकुरको रूपमा (यदि त्यहाँ असहिष्णुता वा स्वास्थ्य समस्याहरू छैनन् भने) - गहुँलाई सिद्धान्तको रूपमा बेवास्ता गर्नुपर्छ!
• व्यवस्थित मात्रामा, जैविक खेतीबाट उच्च गुणस्तरको पशु उत्पादनहरू, जस्तै B. जैविक अण्डाहरू वा जैविक जलचरबाट माछाहरू
• उच्च गुणस्तरको जैविक टोफु

नराम्रो एसिड बनाउने खाद्य पदार्थहरूमा खाद्य उद्योगमा सबै उच्च प्रशोधित उत्पादनहरू समावेश हुन्छन्, जस्तै B।

• समाप्त उत्पादनहरू
• डेयरी उत्पादनहरू (मक्खन, घिउ र क्रीम बाहेक (सबै अर्गानिक), जसलाई तटस्थ रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ)
• भारी प्रशोधन गरिएको सोया उत्पादनहरू (विशेष गरी टेक्सचर्ड सोया प्रोटीन, जसलाई संक्षिप्त TVP भनिन्छ र सुकेको रूपमा जमीनको मासुको विकल्प, गौलाश विकल्पहरू, आदिको लागि आधारको रूपमा बेचिन्छ)।
• पीठोबाट बनाइएका अनाजका उत्पादनहरू (बेक्ड सामान र पास्ता, केही ब्रेकफास्ट सिरियलहरू जस्तै कर्नफ्लेक्स, रेडी-टु-इट म्युस्ली, क्रिस्पीज, क्रन्ची उत्पादनहरू, इत्यादि। - जुनसुकै रूपमा गहुँ समावेश भएका अन्नजन्य उत्पादनहरूबाट टाढा रहनु राम्रो हुन्छ)
• ग्लुटेन (सीटान) बाट बनेका उत्पादनहरू, जस्तै B. शाकाहारी सॉसेज, चिसो कट, बोलोनिज वा
• समान
• चिनी युक्त सबै उत्पादनहरू
• परम्परागत पशुपालनबाट उत्पादनहरू

राम्रो एसिड बनाउने खानेकुराहरू स्वस्थ जीवनशैलीमा धेरै राम्ररी फिट हुन्छन्, नराम्रो खानेकुरालाई सकेसम्म टाढा राख्नुपर्छ।

छोटो अवधिमा आधारभूत - लामो अवधिमा आधार भन्दा बढी

एक विशुद्ध क्षारीय आहार निश्चित परिस्थितिहरूमा - यदि यो धेरै विविध र सावधानीपूर्वक सँगै राखिएको छ भने - स्थायी रूपमा अभ्यास गर्न सकिन्छ।

यद्यपि, यसका लागि धेरै उत्साह, समय, र स्थिरता चाहिन्छ जुन धेरै कम व्यक्तिहरूले भेट्टाउँछन्, हामी केवल समयको व्यवस्थित अवधिको लागि क्षारीय पोषण सिफारिस गर्छौं, जुन डिटोक्सिफिकेशन र मेटाबोलिक अवशेषहरूको उन्मूलनको लागि प्रयोग गरिन्छ।

यस पछि, आधार अतिरिक्त आहार स्थायी रूपमा र ठूलो सफलता संग अभ्यास गर्न सकिन्छ।

सबै सम्भव छ: कम-कार्ब, शाकाहारी, कच्चा, वा पकाएको

आधार अतिरिक्त आहार व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू अनुसार धेरै फरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं कार्बोहाइड्रेट कम गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले क्षारीय-अत्यधिक आहारको साथ आफ्नो पैसाको मूल्य प्राप्त गर्नुहुनेछ, किनकि मुख्य कार्बोहाइड्रेट आपूर्तिकर्ताहरू - अर्थात् बेक्ड सामानहरू र पास्ता - खराब एसिड-बनाउने खानाहरू हुन् र त्यसैले स्वचालित रूपमा बेवास्ता गरिन्छ।

अनुमति दिइएको 20 प्रतिशत राम्रो एसिड-बनाउने खानाहरू त्यसपछि नटहरू र/वा - शाकाहारी बाँच्न नचाहनेहरूका लागि - जैविक चरनपालनबाट उच्च-गुणस्तरको पशु उत्पादनहरूबाट बनाइएको परिकारको साथ डिजाइन गर्न सकिन्छ।

जो कोही जो शाकाहारी जीवनशैलीको पक्षमा छन्, उनीहरूलाई बेस-अत्यधिक आहारको साथ कुनै समस्या छैन र उपलब्ध वनस्पति-आधारित खानाहरूको पूर्ण दायरा आकर्षित गर्न सक्छ।

क्षारीय-अत्यधिक आहार पनि "पूर्ण रूपमा सामान्य रूपमा" खान सकिन्छ, अर्थात् प्रायजसो पकाएको र कच्चा खानाको निश्चित अनुपातमा मात्र पूरक। यद्यपि, यसलाई सजिलैसँग विशुद्ध कच्चा खाद्य आहारको रूपमा डिजाइन गर्न सकिन्छ, सबै दिशाहरू (शाकाहारी, शाकाहारी वा सर्वभक्षी) यहाँ पनि सम्भव छ।

कुनै पनि अवस्थामा, एक क्षारीय नाश्ता लिनुहोस्

ब्रेकफास्ट, तथापि, प्राथमिकतामा विशुद्ध क्षारीय नाश्ता हुनुपर्छ, चाहे तपाईं क्षारीय वा क्षारीय-अत्यधिक खाना खानुहुन्छ। बिहान, जीव अझै पनि रातको डिटोक्सिफिकेशन र पाचन कार्यको क्रममा जम्मा भएका मेटाबोलिक अवशेषहरू हटाउन व्यस्त छ।

यी अत्यन्त महत्त्वपूर्ण गतिविधिहरूलाई कुनै पनि परिस्थितिमा बाधा पुर्‍याउनु हुँदैन, जस्तो कि यदि "सामान्य" ब्रेकफास्ट खाइयो भने, उदाहरणका लागि मुस्ली र दूध, केक र कोको, अण्डा र बेकन, रोल र जाम, टोस्टको साथ। र ह्याम, इत्यादि। बरु, बिहानको सरसफाईको कामलाई हल्का, ताजा, हाइड्रेटेड ब्रेकफास्ट अत्यावश्यक पदार्थहरूले भरिपूर्ण, छोटकरीमा, दलिया जस्ता क्षारीय नास्ताको साथ समर्थन र गति दिनुपर्छ।

आधारभूत बिहानको खाजा खानु भएको छ वा कुनै पनि बिहानको खाजा छैन?

हामी ठोस क्षारीय ब्रेकफास्ट सुझावहरूमा पुग्नु अघि, यो स्पष्ट हुनुपर्दछ कि कसैले पनि बिहानको खाजा खानु पर्दैन, बिहानको भोक नलागेको खण्डमा क्षारीय नाश्ता पनि होइन। ओह-यति-महत्वपूर्ण र अपरिहार्य ब्रेकफास्टको सदा-प्रचारित मिथक सुरक्षित रूपमा बिर्सन सकिन्छ।

यदि तपाइँ बिहान केहि खान चाहनुहुन्न भने, यो नगर्नुहोस् र कुनै पनि हानिको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन। तर उल्टो। धेरै मानिसहरू बिहान एक गिलास पानी पिउछन् र उच्च डिग्रीमा ध्यान केन्द्रित गर्न र दिउँसोमा आफ्नो उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्न सक्षम छन्। यदि तपाईंले यी मानिसहरूलाई ब्रेकफास्ट गर्न बाध्य पार्नु भयो भने, तिनीहरूको प्रदर्शन छतबाट खस्नेछ।

हो, केही व्यक्तिहरू इम्पेरियल ब्रेकफास्ट पछि सिधै ओछ्यानमा जान चाहन्छन्, जस्तै सधैं सिफारिस गरिन्छ।

अर्कोतर्फ, अन्य मानिसहरू, बिहानको खाजा बिना मात्र घरबाट बाहिर निस्किए किनभने उनीहरूलाई सामान्य नाश्ता चयन मन परेन। यी धेरै मानिसहरूका लागि, हल्का क्षारीय नाश्ता एक वास्तविक प्रकटीकरण हो, त्यसैले तिनीहरू अब इच्छा र भोकको साथ नाश्ता गर्न सक्छन्।

त्यसोभए व्यक्तिगत रूपमा निर्णय गर्नुहोस् कि तपाईं "बिहानको खाजामा मात्र शक्ति" व्यक्ति हुनुहुन्छ, "हल्का नाश्ताको साथ मात्र शक्ति" व्यक्ति हुनुहुन्छ, वा हुनसक्छ "बिनाफास्ट बिना शक्ति" व्यक्ति हुनुहुन्छ। र यसले हामीलाई अन्ततः क्षारीय नाश्ताको अभ्यासमा ल्याउँछ।

आधारभूत नाश्ता

त्यहाँ आधारभूत नाश्ताका धेरै प्रकारहरू छन् ताकि त्यहाँ लगभग हरेक स्वादको लागि केहि छ। जे होस्, प्रत्येक क्षारीय नाश्तामा के हराइरहेको छ निम्न पाँच खाद्य समूहहरू छन्:

• कफी (बीन र अनाज कफी) र कालो वा हरियो चिया
• दुग्ध - उत्पादन
• बेकरी उत्पादनहरू
• मासु, माछा र अण्डाको परिकार
• चिनी युक्त उत्पादनहरू जस्तै B. चकलेट स्प्रेड, जाम, मीठो नाश्ता अनाज, डोनट्स, आदि।
• आधारभूत नाश्ताका लागि व्यावहारिक भान्सा सहायकहरू

धेरै क्षारीय नाश्ता व्यञ्जनहरु लाई सामान्य भान्सा उपकरण संग सजिलै संग तैयार गर्न सकिन्छ। केहि व्यञ्जनहरु को लागी, अर्कोतर्फ, यो हात मा विशेष भान्सा सहयोगीहरु को लागी धेरै व्यावहारिक छ।

यसमा निम्न उपकरणहरू समावेश छन्, जसको खरिदले स्वास्थ्यको स्थितिमा धेरै सकारात्मक प्रभाव पार्छ, जसलाई केही अन्य उपकरणहरूको बारेमा भन्न सकिँदैन, जसमध्ये केही अत्यन्त महँगो छन्, र जुन लगभग सबैको भान्सामा छ (उदाहरणका लागि माइक्रोवेभ, लेपित भाँडो - र प्यान सेट, कफी, र एस्प्रेसो मेसिन, आदि)।

जो लामो अवधिमा स्वस्थ र क्षारीय वा क्षारीय अधिक खान चाहन्छन्, हामी सिफारिस गर्छौं:

• एक शक्तिशाली ब्लेंडर (त्यसैले ब्लेंडर होइन, यद्यपि यो निश्चित रूपमा केहि उद्देश्यका लागि उपयोगी छ)
• उच्च गुणस्तरको जुसर (गैर केन्द्रापसारक र कम गतिको, जस्तै ग्रीन स्टार जुसर वा समान मोडेलहरू)
• एक निर्जलीकरण

क्षारीय नाश्ता - अभ्यास

तपाईंको भोक, मुड, र मुडमा निर्भर गर्दै - हल्का, मध्यम, वा रिच आधारभूत नाश्ता छनोट गर्नुहोस्। धेरै क्षारीय रेसिपीहरू चाँडै तयार हुन्छन् ताकि कोही पनि बिहान घण्टौंसम्म भान्सामा उभिनु पर्दैन। धेरै केहि व्यञ्जनहरु लाई केहि संगठनात्मक कौशल को आवश्यकता छ किनभने तिनीहरू बिहान बनाइदैन तर एक दिन अघि तयार गरिन्छ (जस्तै पटाखे वा अंकुरित रोटी)।

हल्का क्षारीय नाश्ता

• ताजा निचोड रस
• स्याउ, नाशपाती र सिट्रस फलफूलहरू जस्तै B बाट शुद्ध फल रस।
• यो शुद्ध तरकारीको जुस वा तरकारीको जुसको मिश्रण हुन सक्छ जस्तै: गाजर, चुकंदर, पालक, अजवाइन, अजमोद आदि।

यद्यपि, यी फलफूल र तरकारीको जुसको मिश्रण पनि हुन सक्छन्, जस्तै B. स्याउ-अनानास-गाजरको जुस वा सुन्तला-अंगूर-सैलीको जुस, स्याउ-पालकको जुस इत्यादि।
रसहरू धेरै बिस्तारै पिउन सम्झनुहोस्, तिनीहरूलाई राम्ररी रगड्नुहोस् र सानो चुस्की लिनुहोस्। यो एक मात्र तरिका हो कि तिनीहरू इष्टतम पचाउन सकिन्छ। जुसर प्रयोग गर्नुको सट्टा, तपाईं सम्पूर्ण फलफूल र तरकारीहरूबाट स्मूदी बनाउन ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको मिश्रण जति कडा हुन्छ, मिक्सर त्यति शक्तिशाली हुनुपर्छ। यद्यपि, जब यो स्मूदीको कुरा आउँछ, तपाईंले फलफूललाई ​​पातदार सागहरूसँग मात्र मिलाउनुपर्छ र जरा तरकारीहरू होइन।

यदि तपाइँ आफ्नो रसमा फाइबर थप्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ टाइगर नटको पीठो वा नरिवलको पीठोको चम्मचमा हलचल गर्न सक्नुहुन्छ।

झार पिउने

झार पेय एक अद्भुत, अत्यधिक क्षारीय पेय हो - सूक्ष्म पोषक तत्व, एन्टिअक्सिडेन्ट, फाइटोकेमिकल र क्लोरोफिलले भरिएको। यसमा सबै कुरा हुन्छ जुन सामान्य खानामा सायद समाहित हुन्छ र हामी प्रत्येक दिन अभाव हुन्छ।

घरमा उब्जाएको गहुँ, जौ, हिज्जे वा कामुत घाँसबाट 10 देखि 15 सेन्टिमिटर अग्लो हरियो डाँठ काटेर उपयुक्त जुसरमा हरियो रसमा परिणत गरी झारपातका पेयहरू बनाउन सकिन्छ। शुद्ध झारको जुसको एकदमै चरम स्वाद हुन्छ, त्यसैले धेरैजसो मानिसहरूले यसलाई ५० देखि १०० मिलिलिटर फलफूलको रस वा कम्तीमा थोरै पानीमा पातलो पार्छन्।

अनाज घाँसको खेती धेरै समय-उपभोग गर्ने भएकोले र केही मिलिलिटर घाँसको रस प्राप्त गर्न ठूलो मात्रामा घाँस चाहिन्छ, एक विकल्प भनेको उच्च गुणस्तर र सावधानीपूर्वक प्राप्त गरिएको घाँस पाउडर हो, जुन सधैं हातमा हुन्छ र मिसाउन सकिन्छ। पानी वा रस र एक स्वादिष्ट हरियो पेय मा एक शेकर वा ब्लेंडर।

स्पाइरुलिना वा क्लोरेला पाउडर भएको सुपरफुड पेय

घाँस पेय जस्तै, अत्यावश्यक पदार्थहरूले भरिपूर्ण आधारभूत ब्रेकफास्ट पेयहरू आधारभूत र हरियो सुपरफूडहरूबाट पनि बनाउन सकिन्छ। सुपरफुडहरूमा पौष्टिक र एकै समयमा डिटोक्सिफाइ गर्ने माइक्रोएल्गी (स्पाइरुलिना, क्लोरेला र एएफए शैवाल) वा घाँस र जडीबुटीहरूको मिश्रण समावेश छ।

आधारभूत ल्युपिन प्रोटीनको साथ प्रोटीन पेय

जो कोही पुनर्जन्म चरणमा छन् वा अन्य कारणले प्रोटीन आवश्यकता बढेको छ र प्रोटीन बढाउनको लागि नाश्ता प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ आधारभूत लुपिन प्रोटीन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा निचोडेको सुन्तलाको रसमा वा निम्न बादामको दूधमा मिसाउँदा यसको स्वाद राम्रो हुन्छ।

बदामको दुध

तपाईंले यहाँ व्यञ्जनहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ: दूध विकल्प र यहाँ: बादाम दूध। एक चम्चा माका पाउडरको साथ बदामको दूध अझ बलियो हुन सक्छ। Maca लाई Incas को ginseng को रूपमा पनि चिनिन्छ र maca बिरुवाको जराबाट बनेको प्राकृतिक टनिक हो। मकाले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई मात्र सक्रिय बनाउँदैन तर ऊर्जा स्तर र शक्ति दुवै बढाउने भनिन्छ। मका त्यसकारण बादामको शक्तिशाली प्रभावलाई तीव्र पार्ने उत्कृष्ट तरिका हो।

मध्य क्षारीय नाश्ता

ताजा फल वा फल सलाद

निस्सन्देह, फल हात बाहिर खान सकिन्छ। यद्यपि, तिनीहरू पनि फल क्रीम वा स्वर्गीय फल सलाद मा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ मीठो र अमिलो फलहरू संयोजन गर्नुहुन्छ भने यो यहाँ आदर्श छ, जस्तै B. केरा रातो currants संग। थोरै अर्गानिक भेनिला (र यदि चाहियो भने एक चम्चा मह वा पिटेड मितिहरू) को साथ ब्लेंडर र रातो क्रीममा चम्चा गर्नुहोस्।

बी. अनानास, केरा र आँप जस्ता रंगीन फलहरूबाट बनेको ट्रपिकल फल सलादले तपाईंलाई ताजा, घरमा बनाएको स्ट्रबेरी वा रास्पबेरी ससले छोप्ने हो भने तपाईंलाई स्वर्गमा लैजान सक्छ। चटनीको लागि, जामुनलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। अब स्वादको लागि पिटेड मितिहरू थप्नुहोस् र मितिहरू तरल नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।

फलफूल आफैं खाँदा राम्रो पचिन्छ। यदि संयोजनले तपाईलाई पाचन समस्या उत्पन्न गर्दैन भने, तपाईले आफ्नो फल सलादलाई क्षारीय उपचारहरू, जस्तै बी टाइगरनट फ्लेक्स वा टाइगरनट चिप्सले सजाउन सक्नुहुन्छ।

बादाम दही संग फल सलाद

यहाँ तपाईंले macadamia दहीको लागि नुस्खा पाउनुहुनेछ: दूध विकल्प (माथिको लिङ्क)। म्याकाडामिया नटको सट्टा, केवल बादाम प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई रातभर भिजाउनुहोस्। त्यसपछि खैरो छाला हटाउनुहोस् र त्यसपछि नुस्खामा वर्णन गरिए अनुसार अगाडि बढ्नुहोस्। नुस्खामा प्रयोग गरिएको बादाम प्यूरी समावेश छ। यो सेतो बादाम मक्खन हो।

अब तपाइँ "सामान्य" दही जस्तै आफ्नो फल सलाद मा बादाम दही थप्न सक्नुहुन्छ।

फलफूल र नरिवललाई बोक्राको बीउ वा चिया बीउसँग मिलाउनुहोस्

सामाग्री:

• 2 चम्मच काँचो भांगको बीउ वा चिया बीज (दुबै उच्च गुणस्तरको ओमेगा-3 फ्याटी एसिड प्रदान गर्दछ)
• 3 चम्मच नरिवल मक्खन
• 1 सुन्तला को रस
• 2 चम्मच ताजा निचोरिएको कागतीको रस
• 1 केला
• 2 चम्मच गोजी जामुन (कम्तीमा 1 देखि 2 घण्टाको लागि भिजेको)
• सबै कुरालाई ब्लेंडरमा मिलाएर बिस्तारै पिउनुहोस्।

हल्का तरकारी सूप

यदि तपाईं एकै समयमा हार्दिक र हल्का नाश्ता गर्न चाहनुहुन्छ भने, तरकारी सूप छनौट गर्नुहोस्। यो पनि अघिल्लो दिन तयार गर्न सकिन्छ र त्यसपछि मात्र बिहान न्यानो गर्न सकिन्छ। निस्सन्देह, यो तयार सूप हुनु हुँदैन। यदि आवश्यक भएमा, तपाईले आधारको रूपमा जैविक ट्रेडबाट खमीर-मुक्त सूप पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ र केवल ताजा तरकारीहरू थप्नुहोस्। यद्यपि, कुनै पनि समाप्त उत्पादनहरू बिना एक धेरै सरल र स्वादिष्ट नुस्खा निम्न हो:

१ देखि २ सर्भरका लागि सामग्री:

• 1 चम्चा नरिवल तेल वा घिउ
• 1 प्याज
• 250 ग्राम मौसमी तरकारी
• ½ लिटर पानी
• अजमोद वा अन्य बगैंचा जडिबुटी को ½ गुच्छा
• समुद्री नुन, काली मिर्च, जायफल, जैविक मक्खन (वा - यदि तपाइँ यसलाई विशेष गरी मनपर्छ - केहि tamari)
• प्याज काट्नुहोस् र अलिकति नरिवलको तेल वा घ्यूमा पकाउनुहोस्। 250 ग्राम मौसमी तरकारीहरू साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् (जस्तै ब्रोकाउली, सौंफ, गाजर, सुपारी, फूलगोभी, चार्ड, वा तपाईंलाई मनपर्ने जुनसुकै) र थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र छोटकरीमा साउट गर्नुहोस्।

आधा लिटर पानी (वा धेरै यदि तपाइँ पातलो सूप मनपर्छ भने) संग डिग्लेज गर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, र केहि मिनेटको लागि बिस्तारै उमाल्नुहोस् - जबसम्म तरकारीहरू अलिकति नरम हुन्छन् तर अझै पनि तिनीहरूलाई टोक्ने छैन। केवल अन्तमा अजमोद वा अन्य ताजा बगैंचा जडिबुटी (मसिनो तौलिएको / काटिएको) को आधा गुच्छा थप्नुहोस् र समुद्री नुन, जडिबुटी नुन वा चट्टान नुन, जायफल, र ताजा पिसेको काली मिर्च वा केही तामारीसँग सिजन गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ सूपलाई प्युरिड मनपर्छ भने, त्यसपछि यसलाई प्यूरी गर्नुहोस्, तर प्युरी गरेपछि मात्र जडिबुटीहरू थप्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि त्यसमा एक चम्चा अर्गानिक बटर वा नरिवलको तेल पिघ्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ सूपको साथ केही बीउ क्र्याकरहरूमा निबल गर्न सक्नुहुन्छ।

बादाम मक्खन र ताजा कच्चा तरकारी संग बीउ क्र्याकर

सीड क्र्याकरहरू बनाउन धेरै सजिलो छ र बल्क अप गर्न सकिन्छ। यहाँ एक उदाहरण नुस्खा हो जुन धेरै तरिकामा फरक हुन सक्छ:

रातो फ्ल्याक्ससीड पटाखे

सामाग्री:

• 2 कप फ्ल्याक्ससीड रातभर भिजाइयो (1 कप 240ml राख्छ)
• 2 ताजा टमाटर
• 4 देखि 6 घाममा सुकेको टमाटर
• 1 रातो मिर्च
• हर्बल नुन र - मसालेदारता को प्रेमीहरु को लागी - लाल मिर्च
• सुख्खा तुलसी
• टमाटरहरू (ताजा र सुकेको) ब्लेंडरमा काली मिर्चसँग मिलाउनुहोस् र फ्ल्याक्ससीडहरूमा खन्याउनुहोस्। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् र स्वाद गर्नुहोस्। त्यसपछि अपेक्षाकृत तरल "आटा" तपाईंको डिहाइड्रेटरको कागजमा फैलिन्छ र लगभग 10 देखि 14 घण्टासम्म सुकाइन्छ।

यदि तपाईंसँग ड्रायर छैन भने, यसलाई ओवनमा प्रयास गर्नुहोस्। मिश्रणलाई पातलो रूपमा (3 मिमी) बेकिंग ट्रेमा बेकिंग पेपरले लाइनमा फैलाउनुहोस् र न्यूनतम तापक्रममा बेक गर्नुहोस्। आटा धेरै पातलो रूपमा फैलिएको हुनाले, घमाइलो (वास्तवमा तातो) गर्मीको दिन प्रायः यसलाई सुकाउन पर्याप्त हुन्छ। यस अवस्थामा, बेकिंग शीटलाई घाममा राख्नुहोस् र त्यहाँ सुकाउन दिनुहोस्। पटाखेहरू सुक्खा मात्र होइन तर धेरै स्वादिष्ट अर्ध-गीले पनि स्वाद गर्छन्।

आधारभूत नाश्ताको लागि, बादामको मक्खनसँग रातो पटाखेहरू फैलाउनुहोस्।

भोका मान्छे को लागि आधारभूत नाश्ता

एभोकाडो क्रीम संग सलाद वा कच्चा तरकारी

विभिन्न हरियो पातदार सलादको सलाद र द्रुत तर भरिने एभोकाडो क्रीम। यदि तपाइँ सलाद बनाउन चाहनुहुन्न भने, तपाइँ तरकारीको स्टिकहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै काली मिर्चको B. स्ट्रिप्स, काकडीको टुक्रा, गाजर, वा चिकोरी पातहरू, र तिनीहरूसँग "चम्चा" एभोकाडो क्रीम।

सामाग्री:

• 1 देखि 2 पाकेको एभोकाडो
• 1 देखि 2 चम्मच ताजा निचोरिएको कागतीको रस
• प्याजको 1 टुक्रा बारीक काटिएको (वा चाइभ्स, जंगली लसुन, वा समान)
• समुद्री नुन वा जडिबुटी नुन वा एक चम्मच "समुद्री सलाद" (स्वादिलो ​​स्वादको साथ समुद्री शैवाल फ्लेक्स) वा नेटल बीउ मसलाको मिश्रण
• एक वा दुईवटा पाकेको एभोकाडोको मासुलाई फोर्कले मासु दिनुहोस् र बाँकी सामग्रीसँग मिलाएर क्रीम बनाउनुहोस्। माथिको विकल्प मध्ये एक संग स्वाद गर्न सिजन। सप्ताहन्तमा काली मिर्च र टमाटर र ताजा लसुनको टुक्रासँग क्रीम पनि मसला गर्न सकिन्छ।

सक्रिय जौ संग समृद्ध तरकारी सूप

माथिको तरकारी सूप रेसिपीलाई धेरै तरकारीहरू प्रयोग गरेर वा सनवारियरबाट बी सक्रिय जौ जस्ता मूल्यवान क्षारीय सूप सामग्रीहरू थपेर "गाढा" बनाउन सकिन्छ, जसमध्ये २ देखि ३ चम्मच सूपमा छर्किन्छ।

सूपमा अन्य क्षारीय थपहरू अंकुरित जौ, अंकुरित सुनौलो कोदो, अल्फाल्फा स्प्राउट्स, कालो तिल स्प्राउट्स, ब्राउन बाजरा स्प्राउट्स, बकव्हीट स्प्राउट्स, वा नेटल बीउ हुन्। तथापि, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सूप एकै समयमा पकाइएको छैन। खाना पकाएर मात्र सूपमा छर्क्नुहोस्।

नरिवल मक्खन वा मक्खन र बादाम संग भाप तरकारी

तपाईंको मनपर्ने तरकारीहरू लिनुहोस् जस्तै उदाहरणका लागि, यदि तपाईंसँग ब्रोकाउली, काउली, शलजम साग, स्क्वास, जुचीनी, वा जे होस्, तरकारीहरूलाई थोरै पानीमा भाप गर्नुहोस् ताकि तरकारीहरू थोरै कुरकुरा हुँदा पानी समाप्त हुन्छ। केही जडिबुटी वा समुद्री नुनको साथ मौसम, नरिवल वा जैविक मक्खन पगाल्नुहोस्, र एक मुट्ठी वा दुईवटा बदाम खानुहोस्।

वेनिला क्रीम संग बिरुवा muesli

मुस्लीको लागि सामाग्री:

• तपाईंको मनपर्ने ५० ग्राम ताजा अंकुरहरू, जस्तै B. सूर्यमुखी बिरुवा, हिज्जे बिरुवा, कमुत बिरुवा, वा यस्तै (50 घण्टा देखि तीन दिन सम्म अंकुरित)
• 1 केला
• 1 सुन्तला
• 100 ग्राम मौसमी जामुन (जस्तै अंगूर, स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, आदि)
• फललाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र स्प्राउट्ससँग मिलाउनुहोस्।

वेनिला क्रीम को लागि सामाग्री:

• १०० मिलीलीटर पानी
• 2 चम्मच सेतो बादाम मक्खन
• ६ वटा मितिहरू
• 2 चम्मच जैविक अलसी तेल
• ¼ चम्मच जैविक वेनिला पाउडर
• सबै क्रीम सामग्रीहरू ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र क्रीमयुक्त चटनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई मुस्लीमा खन्याउनुहोस्।

क्षारीय स्प्रेडको साथ अंकुरित बीउबाट बनेको रोटी

अंकुरित बीउबाट बनाइएको रोटी विशेष मेल-अर्डर कम्पनीहरूबाट मात्र अर्डर गर्न सकिन्छ। स्प्राउट्स वा बिरुवा रोटी प्रायः "सामान्य" बेकरीहरूमा पनि प्रस्ताव गरिन्छ। यद्यपि, यी सामान्यतया स्प्राउट्सको सानो अनुपातको साथ सामान्य होलमिल रोटी हुन्। यद्यपि, वास्तविक आधारभूत कीटाणु रोटीमा 100 प्रतिशत कीटाणुहरू हुन्छन् र यसमा पीठो हुँदैन।

यो धेरै सजिलै आफै गर्न सकिन्छ। यद्यपि, यसका लागि डिहाइड्रेटर वा तातो, घमाइलो मौसम चाहिन्छ। यहाँ एक उदाहरण नुस्खा छ:

सूर्यमुखी बादाम रोटी

सामाग्री:

• 200 ग्राम सूर्यमुखी बीउ (कम्तिमा 24 घण्टा भिजेको)
• 100 ग्राम पिसे बादाम
• 2 पाकेको टमाटर
• 1 रातो मिर्च
• ½ प्याज
• लसुन को ¼ लौंग (बाहिर छोड्न सकिन्छ)
• 1 देखि 2 चम्मच सूखे मार्जोरम (मालिएको वा धुलो)
• नेटल बीज मसला मिश्रण

टमाटर, काली मिर्च, प्याज, र लसुनलाई ब्लेंडरमा तरल नभएसम्म मिलाउनुहोस्, अब सूर्यमुखी बिरुवाहरू थप्नुहोस् र बिरुवाहरू मोटो रूपमा काटिएसम्म छोटकरीमा मिलाउनुहोस्। सूर्यमुखीको बीउ र तरकारीको मिश्रणलाई कटोरामा हाल्नुहोस् र बादाम थप्नुहोस्। मार्जोरम र नेटल बीउ मसलाको मिश्रण वा तपाईंको मनपर्ने मसलाहरू (जस्तै पेपरिका पाउडर, ताजा कटा जडिबुटी, काली मिर्च, आदि) संग सिजन।

मास एक निन्दनीय स्थिरता को हुनुपर्छ। यदि यो धेरै बगिरहेको छ भने, थप बादाम थप्नुहोस्। अब आटाबाट गोलो फ्ल्याटब्रेडहरू बनाउनुहोस्, व्यासमा 8 देखि 10 सेन्टिमिटर भन्दा बढी र लगभग ½ - 1 सेन्टिमिटर बाक्लो। फ्ल्याटब्रेडहरू तपाईंको डिहाइड्रेटरमा राख्नुहोस्। फ्ल्याट केक 20 घण्टा पछि खान सकिन्छ। तिनीहरू अझै पनि थोरै ओसिलो छन् र रोटी भन्दा हार्दिक "patties" को सम्झना दिलाउने छन्।

अर्को 8 देखि 10 घण्टा पछि, तिनीहरू क्रिस्पब्रेड जस्तो देखिने क्र्याकरहरू बनेका छन्, जुन तपाईं अब डुबकी, आधारभूत स्प्रेडहरू (जस्तै अर्गानिक नरिवल स्प्रेडहरू), बदाम बटर, वा नट चीजसँग राम्रोसँग खान सक्नुहुन्छ।

बदाम क्रीम पनीर संग अंकुरित रोटी

तपाईं यहाँ क्रीम चीजको लागि नुस्खा पाउन सक्नुहुन्छ: दूध विकल्प। त्यहाँ यो म्याकाडामिया नट संग बनाइन्छ। भिजेको, छाला, र त्यसपछि बारीक पिसे वा मिश्रित बदाम पनि राम्रोसँग प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंको बिरुवा रोटीमा क्रीम चीज फैलाउनुहोस्।

आधारभूत नाश्ता पेय

तपाईले देख्नु भएको छ, हल्का र मध्यम क्षारीय ब्रेकफास्टका लागि भेरियन्टहरू सामान्यतया धेरै पानीमा आधारित हुन्छन्। चाहे यो जुस होस्, सूप, फलफूल, वा स्मूदी - ती सबैमा पर्याप्त तरल पदार्थ हुन्छ कि त्यहाँ सामान्यतया अतिरिक्त पेयको लालसा हुँदैन।

राम्रो बिहानको भोक भएका मानिसहरूको लागि आधारभूत नाश्ताको अवस्था फरक छ। स्प्रेडको साथ मुस्लिस र स्प्राउट्सले प्रायः तपाईंलाई पेय चाहिन्छ।

तथापि, सामान्यतया, हामी खानासँग केहि पनि पिउनु हुँदैन, किनकि यसले पाचन शक्तिलाई कमजोर बनाउँछ। उठ्ने बित्तिकै एक गिलास पानी (शुद्ध वा कागतीको थोपा) वा बेस टी वा अदुवाको चिया पिउनु राम्रो हुन्छ।

तपाईंले एक वा दुई थर्मस फ्लास्कहरू (लेमन पानी वा चिया) भर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई काममा लैजान सक्नुहुन्छ वा बिहानको समयमा (ब्रेकफास्ट पछि 1 घण्टा पछि) पिउन सक्नुहुन्छ।

यद्यपि, यदि तपाईंलाई बिहानको खाजाको समयमा वा केही समयपछि निश्चित रूपमा तिर्खा लाग्छ भने, पक्कै पनि केहि पिउनुहोस्। शरीरबाट तिर्खाको संकेतलाई कहिल्यै बेवास्ता गर्नु हुँदैन।

तर हुनसक्छ तपाईले अर्को दिन बिहानको खाजा अघि सचेत भएर पिउन सक्नुहुन्छ। तपाईले महसुस गर्नुहुनेछ कि यो अर्डर तपाईलाई धेरै राम्रो अनुरूप हुनेछ।