माई नूडल्सको साथ बीफ र तरकारी वोक

स्टेक हिप्स धुनुहोस्, भान्साको कागजले सुकाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। मूंगफलीको तेल (२ चम्मच) तातो कवकमा, तताउनुहोस्, गाईको मासुको स्ट्रिपहरू थप्नुहोस् र जोडदार रूपमा फ्राइ गर्नुहोस् / हलचल गर्नुहोस्। मिलबाट मोटो समुद्री नुन लिनुहोस् (४ ठूला चिम्टीहरू) र मिलबाट (४ ठूला चिमटीहरू) र कौडीबाट रंगीन मरिच। कोबमा मकै निकाल्नुहोस् र आधा लम्बाई र क्रसवेमा काट्नुहोस्। काली मिर्च सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र सानो हीरामा काट्नुहोस्। प्याजको बोक्रा, आधामा काट्नुहोस्, वेजहरूमा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई अलग गर्नुहोस्। लसुनको ल्वाङ्ग र अदुवाको बोक्रा र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्। खुर्सानीको मिर्चलाई सफा / कोर्नुहोस्, धुनुहोस् र राम्रो क्यूबमा काट्नुहोस्। मूंगफलीको तेल (२ चम्चा) कौडामा हाल्नुहोस्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र यसमा तरकारीहरू (प्याजको टुक्रा + अदुवाको क्यूब्स + लसुनको ल्वाङ्गको क्युब्स + खुर्सानीको काली मिर्चको टुक्रा, मकैको काँच र घण्टी मिर्चहरू) हाल्नुहोस्। मीठो सोया सस (2 चम्मच), ओइस्टर सस (4 चम्मच), मीठो खुर्सानी सस (4 चम्मच), सम्बल ओलेक (2 चम्मच) र फिश सस (2 चम्मच) संग सिजन र स्पष्ट ब्रोथ (1 मिलीलीटर) संग डिग्लेज / हाल्नुहोस्। )। सियर गरिएको गाईको मासु थप्नुहोस् र सबै चीजलाई 6-1 मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस् र अन्तमा थोरै चिसो पानीमा घुलेर ट्यापियोका स्टार्च (1 चम्मच) संग गाढा बनाउनुहोस्।

माई नूडल्सलाई गाईको मासु र तरकारी वोकसँग सेवा गर्नुहोस्। धनियाको पातले गार्निस गर्नुहोस्।