Herrgott Bescheisserle र Hearty Filler संग बीफ ब्रोथ

गार्निशको लागि, गाजर र अजमोदको जरा छील्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। लीक सफा गर्नुहोस् र टुक्रा पार्नुहोस्। चिवहरू सानो रोलहरूमा काट्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र रिंगहरूमा काट्नुहोस्, तुरुन्तै पीठोमा घुमाउनुहोस्। बेकनलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। मासुलाई सानो काट्ने आकारको क्यूबमा काट्नुहोस्।

लगभग स्किम अफ। 200 मिलीलीटर स्टक प्रति व्यक्ति र तातो, जरा तरकारीहरू थप्नुहोस् र छोप्नुहोस् र हल्का तातोमा 10 मिनेटको लागि बिस्तारै उमाल्नुहोस्। त्यसपछि सूप डम्पलिंग र मासु थप्नुहोस् र यसलाई अर्को 10 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। (उबलिङ बिन्दु भन्दा पहिले तापक्रम राख्नुहोस्)

अब स्पष्ट मक्खन तताउनुहोस् र प्याजलाई राम्रोसँग फ्राइ गर्नुहोस् र क्रेपमा डिग्रेज गर्नुहोस्।

अर्को प्यानमा, बेकन क्यूबहरू पनि क्रसवाइजमा फ्राइ गर्नुहोस् र क्रेपमा डिग्रेज गर्नुहोस्।

वर्सेस्टर सस र जायफलको साथ समाप्त सूप सिजन गर्नुहोस्।

समाप्त भएको सूपलाई सूप कपमा राख्नुहोस्, बेकन र प्याजले गार्निश गर्नुहोस् र चाइभ्सले छर्काउनुहोस् ..... आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस् .....

"सूप पारखी" कला अनुसार बीफ शोरबाको लागि आधारभूत नुस्खा