आलु र काकडी सलाद संग बियर चिकन

अघिल्लो दिन सिजन गर्नु राम्रो हुन्छ: कुखुराको लागि, कुखुरालाई धुनुहोस् र नुन, काली मिर्च र पेपरिका पाउडरले सिजन गर्नुहोस्। यो अलि बढी हुन सक्छ। अजमोद संग अनुभवी चिकन भर्नुहोस्। डिब्बाबंद बियर खोल्नुहोस् र लगभग बाहिर खन्याउनुहोस्। 1/3 र लगभग पूर्ण बियर क्यान मा चिकन राख्नुहोस्। कुखुरालाई 45 डिग्री सेल्सियसको कोर तापक्रममा लगभग 60-75 मिनेटको लागि अप्रत्यक्ष रूपमा ग्रिल गर्नुहोस्। बटरलाई कचौरामा तरल गर्नुहोस् र नुन, काली मिर्च र पेपरिका पाउडरले सिजन गर्नुहोस्। लगभग 20 मिनेट पछि, कुखुरामा धेरै पटक ब्रशको साथ अचार लागू गर्नुहोस्।

आलु सलादको लागि, आलु उमाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई छील्नुहोस् र जब तिनीहरू चिसो हुन्छन्, तिनीहरूलाई सानो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र यसलाई राम्रो क्यूबमा काट्नुहोस्, यसलाई सॉसप्यानमा राख्नुहोस् र शोरबाको साथ फोडामा ल्याउनुहोस्। काटिएको आलुलाई सिरका, तेल, नुन, काली मिर्च र चिनीले सिजन गर्नुहोस् र त्यसपछि प्याजको साथ उमालेको शोरबा खन्याउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

काकडी सलादको लागि, काकडीलाई सानो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, तर पहिले चम्चाले भित्रबाट बाहिर निकाल्नुहोस्। काकडीहरूलाई सिरका, नुन, काली मिर्च र चिनीले राम्रोसँग सिजन गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई खडा गर्न दिनुहोस्। आवश्यक भएमा पानी र सिजन फेरि खन्याउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, क्रीम फ्रिचेमा हलचल गर्नुहोस्।

ग्रिल गरिएको कुखुरालाई आधा गर्नुहोस्, दुईवटा सलादहरूसँग प्लेटमा मिलाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।