सामग्रीहरू
show
सामाग्री
बिस्कुट - ब्राउनी
ब्राउनी आटा
- 250 g Couverture क्रिस्प गाढा चकलेट
- 150 g मक्खन
- 4 अन्डा
- 100 g कच्चा उखु चिनी
- 1 tbsp भेनिला निकासी
- 60 g गहुँको पीठो 405
- 100 g अखरोट
कुकी आटा
- 130 g ब्राउन सुगर
- 170 g मक्खन
- 2 अन्डा
- 300 gr गहुँको पीठो 405
- 2 tbsp भेनिला निकासी
- 1 झोला बेकिंग पाउडर
- 2 100 ग्राम को झोला चकलेट टुक्राहरू सेतो
निर्देशन
ब्राउनी आटा
- तातो पानीको नुहाउने / मिश्रण गर्ने कचौरामा नरम मक्खनको साथ चकलेट पग्ल्नुहोस्। अण्डालाई पहिले नै पिट्नुहोस् र ह्वस्क गर्नुहोस्, त्यसपछि चकलेट र बटर मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस्। काँचो उखु चिनी, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, गहुँको पीठो र ओखर थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्।
- एक स्क्वायर बेकिंग प्यान लिनुहोस्, यसलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गर्नुहोस् र ब्राउनी ब्याटर थप्नुहोस्, चिकनी बाहिर।
कुकी आटा
- अर्को कचौरा लिनुहोस् र ब्राउन शुगर र नरम मक्खन थप्नुहोस्। क्रीम नहोउन्जेल यिनीहरूलाई ह्विस्कको साथ हराउनुहोस्। त्यसपछि तपाइँ एक पटकमा दुई अण्डाहरू थप्नुहोस्। गहुँको पीठो, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, बेकिंग पाउडर, हलचल थप्नुहोस्। अन्तमा टुक्राहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्।
- अब कुकीको आटा समतल ब्राउनी आटामा थोप्लाहरूमा राखिएको छ। ओवनलाई 175 डिग्री माथि / तल तातोमा प्रि-हेट गर्नुहोस्। जब यो पूर्व तताइन्छ, यसलाई भित्र स्लाइड गर्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। पछि निकाल्नुहोस् र चिसो वा चिसो हुन दिनुहोस्। टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।