कालो वन केक

चर्मपत्र कागजको साथ तलमा 26 स्प्रिंगफर्म प्यान रेखा गर्नुहोस्। किनारा ग्रीस नगर्नुहोस् !!

फूड प्रोसेसरमा तातो पानी, चिनी, भेनिला चिनी र नुनको साथ अण्डालाई बाक्लो, क्रीमी मास (कम्तीमा 10 मिनेट) मा मिलाउनुहोस्। पीठो, मकैको स्टार्च, कोकोआ र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्, छल्नुहोस् र अण्डाको मिश्रणमा ध्यानपूर्वक घुमाउनुहोस्। तयार स्प्रिङफर्म प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्। अब ध्यानपूर्वक आटा कार्डको साथ किनारमा आटा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि स्पन्ज केक सतहमा अलि बढी हुनेछ। मोल्डलाई ओभनमा राख्नुहोस्: माथि + तल तातो लगभग। 175 ° C - 35 मिनेट। स्पन्ज केकलाई मोल्डमा ५ मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्, त्यसपछि तारको र्याकमा राख्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

खट्टा चेरीहरू निकाल्नुहोस् र रस सङ्कलन गर्नुहोस्। सजावटको लागि 12 चेरीहरू अलग गर्नुहोस्। प्याकेज निर्देशनहरू अनुसार आइसिङ पाउडरको साथ जुस तयार गर्नुहोस्, चेरीमा फोल्ड गर्नुहोस् र किर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्। चिनी, क्रीम स्टेबलाइजर र तत्काल जिलेटिनले कडा नभएसम्म क्रीमलाई ह्विप गर्नुहोस्। अन्तमा Kirsch मा हलचल।

3 भागहरूमा चिसो केक आधार काट्नुहोस् - यो एक दाँतदार चक्कु संग सबै भन्दा राम्रो गरिन्छ। केक प्लेटमा आधार राख्नुहोस् र केकको घण्टीले यसलाई बन्द गर्नुहोस्। किर्चको साथ आधार भिजाउनुहोस् र माथि चेरी मिश्रण फैलाउनुहोस्, चेरीहरूमा क्रीमको एक तिहाइ खन्याउनुहोस् र चिल्लो गर्नुहोस्। 2. यसमा भुइँ राख्नुहोस्। क्रीमको दोस्रो तिहाइ माथि फैलाउनुहोस् र यसलाई पनि चिल्लो गर्नुहोस्। अब अन्तिम तल्ला माथि राख्नुहोस् र बाँकी क्रीमले छोप्नुहोस्, 1-2 घण्टाको लागि चिसो गर्नुहोस्।

केकको घण्टी हटाउनुहोस्, बाँकी क्रीमलाई कडा नहोउन्जेल (सम्भवतः १ क्रिम स्टिफेनरको साथ) र केकलाई आधा वरिपरि पातलो रूपमा कोट गर्नुहोस्। बाँकी क्रीमलाई पाइपिङ झोलामा राख्नुहोस् र केकमा थोप्लाहरू छर्क्नुहोस्, माथि चेरी राख्नुहोस् र चकलेट स्प्रिंकल्सले केकलाई सजाउनुहोस्।