फ्रान्सेली बीन्स र आलु संग कालो सॉसेज

बोसो राम्रोसँग निस्कन सकोस् भन्नका खातिर रिन्ड ससेजलाई टुक्रा पार्नुहोस्, सूर्यमुखी तेल (२ चम्चा) लेपिएको प्यानमा हल्का आगोमा दुबै छेउमा बिस्तारै कुरकुरा र खैरो नभएसम्म भुन्नुहोस् र त्यसपछि आधामा काट्नुहोस्।

फ्रेन्च बीन्स सफा गर्नुहोस्/हटाउनुहोस्, भान्साको छल्नीमा धुनुहोस्, नुनिलो पानी (2 चम्चा नुन) मा लगभग 10 - 12 मिनेट पकाउनुहोस्, निकास गर्नुहोस् र तातो भाँडामा फर्कनुहोस्। मक्खन (2 चम्मच), मिलबाट मोटो समुद्री नुन (4 ठूला चिम्टीहरू) र मिलबाट रंगीन मरिच (4 ठूला चिम्टाहरू) थप्नुहोस् र सबै चीज फ्याँक्नुहोस्।

आलु छीलेर धोएर नुन लगाएको पानीमा (१ चम्चा नुन) बेसार (१ चिया चम्चा) र पूरै क्यारावे (१ चम्चा) हालेर २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस् र निकास गर्नुहोस्।

रिन्ड सॉसेजको आधा भागलाई २ प्लेटमा राख्नुहोस् र फ्रेन्च बीन्स र आलुको साथ सेवा गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई म्यागी जडिबुटीको टिप र आधा दाख टमाटरले सजाउनुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ आलुको छेउबाट भुटेको बोसो झर्ने गर्न सक्नुहुन्छ। मध्यम-तातो तोरी संग सेवा गर्नुहोस्।