मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ। केही खानेकुराले अस्थायी रूपमा रगतमा चिनीको स्तर घटाउन सक्छ र तपाईंलाई राम्रो महसुस गराउन सक्छ। तर यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ कि आहार मात्र उपचारको लागि पूरक हुनुपर्छ, यसको प्रतिस्थापन होइन।
प्याज
प्याज, ताजा र पकाएको दुवै, रक्त शर्करा कम गर्न को लागी राम्रो छ। प्याजमा प्रशस्त मात्रामा एलिसिन हुन्छ, जसले रक्त ग्लुकोजको मात्रालाई नियन्त्रण गर्छ।
avocados
एभोकाडोमा स्वस्थ मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट हुन्छ र कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्सका लागि चिनिन्छ। यो उत्पादन रक्त शर्करा स्तर विनियमित र मेटाबोलिक सिन्ड्रोम विरुद्ध सुरक्षा गर्न राम्रो छ।
माछा
माछा र समुद्री खानामा ओमेगा-३ एसिड हुन्छ जसले एडिपोनेक्टिन हार्मोनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ। यो हर्मोनले इन्सुलिनलाई सेल्युलर संवेदनशीलता बढाउँछ। राम्रो ग्लुकोज नियमन को लागी, यो कुनै पनि समुद्री र तेल माछा खान सिफारिस गरिएको छ।
जामुन
अध्ययनहरूले जामुनको बारम्बार खपतलाई रगतमा ग्लुकोजको स्तर सुधार गर्न जोडेको छ। चेरी, रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरी विशेष गरी लाभदायक छन्। यी जामुनहरूले इन्सुलिनको लागि सेलुलर संवेदनशीलता बढाउँछ र ग्लुकोज चयापचय सुधार गर्दछ।
पागल
नटमा रक्त शर्कराको स्तर नियन्त्रण गर्न महत्त्वपूर्ण भिटामिन र फाइबर हुन्छ र कम ग्लाइसेमिक सूचकांक हुन्छ। खाना पछि तिनीहरूलाई खाँदा तपाईंलाई चिनी स्पाइक हुनबाट जोगाउँछ। बदाम, बदाम र हेजलनट विशेष गरी उपयोगी छन्।
यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि मधुमेह मा पागल को दैनिक दर 40 ग्राम भन्दा बढी छैन। यो भन्दा बढि हुनु हुँदैन।
सम्पूर्ण अनाज उत्पादनहरू
सम्पूर्ण अन्न उत्पादनहरू मधुमेह रोगीहरूको लागि कार्बोहाइड्रेटको उत्तम स्रोत हुन्। तिनीहरूले पचाउन लामो समय लिन्छन् र रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छन्। ग्लुकोज स्तर कम गर्न सम्पूर्ण ओट उत्पादनहरू खाने सिफारिस गरिन्छ। र रातको खाना अघि एक चम्चा चोकरले चिनी स्पाइकको जोखिम कम गर्दछ।
कद्दू र कद्दू बीउ
कद्दूको हानि र फाइदाहरू सबैलाई थाहा छ, तर यो जरा तरकारी चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न पनि उपयोगी छ। केही देशहरूमा, कद्दू मधुमेहको लागि परम्परागत खाद्य पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कद्दूको बीउले पनि ग्लुकोजको मात्रालाई निकै कम गर्छ।
अन्डा
अण्डा मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि धेरै राम्रो छ - यसमा प्रोटीन, स्वस्थ बोसो र खनिजहरू उच्च हुन्छन्। एउटा उमालेको अण्डा खाँदा रगतमा चिनीको मात्रा निकै कम हुने अध्ययनले देखाएको छ ।