तिलको तेल कस्मेटोलजीमा छाला र कपाल सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ, र खाना पकाउँदा यसलाई सलाद र चिसो भाँडामा थपिन्छ। सबैभन्दा उपयोगी अपरिष्कृत चिसो थिचिएको तिल तेल हो।
तिलको तेल - उपयोगी गुण
तिलको तेलको रासायनिक संरचना धेरै विविध र उपयोगी छ। उदाहरण को लागी, यसको संरचना मा भिटामिन ई क्यान्सर को रोकथाम को लागी उपयोगी छ, लेसिथिन कलेजो को लागी राम्रो छ, बीटा-साइटोस्टेरोल हानिकारक कोलेस्ट्रोल को कम गर्दछ, र फाइटिन स्नायु प्रणाली को सुधार गर्दछ। तिलको तेलमा थोरै भिटामिनहरू हुन्छन् तर स्वस्थ फ्याट र फ्याटी एसिडमा अत्यधिक मात्रामा हुन्छ।
यो तेल एन्टिअक्सिडेन्ट सेसामोल र सेसामिनको एक मात्र स्रोत हो। यी पदार्थहरूले भडकाऊ प्रक्रियाहरूसँग लड्छन् र हार्मोनल सन्तुलनलाई सामान्य बनाउँछन्। तिलको तेल मुटु र रक्तनलीको लोचका लागि राम्रो हुन्छ। ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको लागि उपयोगी तिलको तेल - ईर्ष्याबाट छुटकारा दिन्छ, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र रेचक प्रभाव छ जसले इरोसिभ घटनालाई हटाउँछ।
मानसिक तनाव भएका मानिसहरूलाई तिलको तेल पिउन सल्लाह दिइन्छ। यसले मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार गर्छ, स्मरणशक्ति बलियो बनाउँछ, तनावमा स्नायु प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र डिमेन्सियालाई रोक्छ। यो उत्पादन एक शक्तिशाली antidepressant छ। थोरै मात्रामा, तेल वजन घटानेको लागि उपयोगी छ, किनभने यसले बोसो जम्मा गर्दछ।
तिलको तेलको हानि
- कुनै पनि अन्य तेल जस्तै, यो उत्पादन धेरै क्यालोरी छ। यदि तपाइँ आफ्नो फिगर हेर्दै हुनुहुन्छ भने तपाइँ यसको साथ ओभरबोर्डमा जानु हुँदैन।
- रगत जम्ने समस्या बढेको छ भने तिलको तेल पिउनु हुँदैन। यो भेरिकोज नसहरूको लागि पनि सिफारिस गरिएको छैन।
- तिलको तेल एक बलियो एलर्जी हो, त्यसैले तपाइँ यसलाई एलर्जी भएका व्यक्तिहरूको लागि लिने बारे सावधान हुनुपर्छ।
- अपरिष्कृत तेल तातो खाना वा त्यसमा भुटेको खानामा हाल्न पाइँदैन।
तिलको तेल कसरी प्रयोग गर्ने
वयस्क र १४ वर्षभन्दा माथिका बालबालिकाले दिनमा दुई–तीन पटक खानामा १ चम्चा तिलको तेल पिउनुपर्छ । तपाईं चिसो भाँडा र सलाद ड्रेस गर्न पनि तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ३ वर्ष मुनिका बालबालिकाले आफ्नो खानामा दैनिक ५ थोपा तेल थप्न सक्छन्।