Emma Miller
प्रत्येक गृहिणीले आफ्नो जीवनमा कम्तिमा एक पटक सोचेको छ कि तपाइँ कसरी ताजा काकडीहरू लामो समयसम्म राख्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरू कहाँ राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ - फ्रिजमा वा होइन।
सामान्यतया, चिसोमा पनि, काकडीहरू एक वा दुई हप्ताको लागि भण्डारण गरिन्छ, अधिक छैन। त्यसपछि, चिस्यानको अभावले तरकारीहरू छिट्टै सड्न थाल्छन्।
काकडीहरूलाई फ्रिजमा कसरी भण्डारण गर्ने भन्ने बारे केही स्मार्ट टिप्सहरू छन्, ताकि तिनीहरू सकेसम्म लामो समयसम्म ताजा रहोस्। उनीहरूलाई चाहिने तरल पदार्थ प्राप्त गर्नको लागि उनीहरूका लागि सही अवस्थाहरू सिर्जना गर्नका लागि उनीहरू प्रायः गर्नुपर्दछ।
फ्रिजमा काकडी कसरी राख्ने
तपाईंले फ्रिजमा काकडीहरू पठाउनु अघि, तपाईंले तिनीहरूलाई उठाउन आवश्यक छ। तिनीहरूलाई लामो समयसम्म राख्नको लागि, सबैभन्दा ताजा र सबैभन्दा पुरानो छनौट गर्नुहोस्। अतिरिक्त फोहोर सफा गर्न र राम्रोसँग सुकाउन बाहेक तिनीहरूलाई धुनु उचित हुँदैन।
त्यस पछि, तपाईं अगाडि बढ्न सक्नुहुन्छ। फ्रिजमा काकडीहरू भण्डारण गर्ने तरिकाहरू छन्:
- दुईवटा कन्टेनरहरू लिनुहोस्, एउटा ठूलो र अर्को सानो, ताकि तिनीहरू एक अर्कामा फिट हुन्छन्। गहिरो कन्टेनरको तल्लो भागमा दुई चम्चा भिनेगर हाल्नुहोस्, काकडीहरू सानो कन्टेनरमा राख्नुहोस्, र तिनीहरूलाई पहिलोमा राख्नुहोस्। तरकारीमा भिनेगर लगाउनु हुँदैन।
- काकडीहरू पेपर तौलियाले बेर्नुहोस्, तर प्रत्येकलाई व्यक्तिगत रूपमा मात्र। यस फारममा, तिनीहरूलाई झोलामा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- भ्याकुम ब्यागको लागि धन्यवाद दुई महिना भन्दा बढी फ्रिजमा काकडीहरू राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले यसमा काकडीहरू राख्नु अघि, तिनीहरूलाई सुकाउनु पर्छ।
- अर्को विधि भनेको काकडीहरूलाई भिजेको गजले बेर्नु र त्यसपछि झोलामा राख्नु हो।
- पाँचौं र अन्तिम विधिमा पानी भएको झोलामा काकडीहरू भण्डारण गर्नु समावेश छ। यो गर्नका लागि, तरकारीहरू फोहोरबाट सफा गरिनुपर्छ, पानीको साथ झोलामा राख्नुहोस्, ताकि तिनीहरूका पुच्छरहरू तरलमा छन्।
