नो स्टिकिङ र नो स्टिकिङ: भाँडो, माइक्रोवेभ र मल्टिकुकरमा भात कसरी पकाउने

उत्तम चामल पकाउनको लागि, तपाईंले यसलाई राम्ररी तयार गर्न आवश्यक छ - यसलाई चिसो पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाईंले चामललाई टाँस्ने सबै स्टार्चलाई धुन सक्षम हुनुहुनेछ। पानी स्पष्ट नभएसम्म चामललाई पाँच पटक कुल्ला गर्नु राम्रो हुन्छ, आदर्श रूपमा, तपाईंले यस प्रक्रियाको लागि चलनी प्रयोग गर्नुपर्छ।

भाँडोमा भात कसरी पकाउने - एक नुस्खा

तुरुन्तै भनौं कि चामल पकाउनको लागि, बाक्लो तल्लो भएको भाँडो प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ - यसमा, तापक्रम समान रूपमा वितरण गरिन्छ। प्रविधि सरल छ:

• भाँडो र नुनमा पानी उमालेर;
• चावलमा हाल्नुहोस् र एक पटक हलचल गर्नुहोस्;
• जब पानी उमाल्न थाल्छ, न्यूनतम तातो राख्नुहोस् र भाँडोलाई ढक्कनले छोप्नुहोस्।

खाना पकाउने प्रक्रियामा, तपाईं ढक्कन उठाउन वा चामल हलचल गर्न सक्नुहुन्न, अन्यथा, यो लामो समयसम्म पकाउनेछ र टुक्रा टुक्रा हुने सम्भावना छैन। चामल कति समय पकाउने भन्ने बारे बोल्दै, यसको प्रकारलाई ध्यानमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ:

• सेतो - २० मिनेट;
• भाप - 30 मिनेट;
• खैरो - minutes० मिनेट;
• जंगली - 40-60 मिनेट।

अन्तमा, जब चावल तयार हुन्छ, यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। यदि भाँडोमा पानी बाँकी छ भने, तपाइँ यसलाई निकास गर्न सक्नुहुन्छ वा भाँडोलाई सुख्खा तौलियाले छोप्न सक्नुहुन्छ - यसले बाँकी नमीलाई अवशोषित गर्नेछ।

मल्टिकुकरमा चावल कसरी पकाउने - रहस्यहरू

मल्टिकुकरमा भात पकाउनु आफैंलाई स्वादिष्ट साइड डिश पकाउने एक सुविधाजनक तरिका हो, तर यसको सूक्ष्मताहरू बारे जान्न पनि महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले गर्नुपर्छ:

• मल्टिकुकरको कटोरामा चावल राख्नुहोस्;
• पानी खन्याउनुहोस् र मसला थप्नुहोस्;
• ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र मोडहरू मध्ये एउटा चयन गर्नुहोस्: "अनाज", "चावल", "पिलाफ" वा "बकव्हीट"।

समयको हिसाबले, मल्टिकुकरमा भात पनि फरक तरिकाले पकाउँछ:

• सेतो - २० मिनेट;
• भाप - 30-40 मिनेट;
• खैरो - minutes० मिनेट;
• जंगली - -०-50० मिनेट।

यदि तपाइँ फ्राइङ प्यानमा क्रिस्पी चावल कसरी पकाउने बारे रुचि राख्नुहुन्छ भने, हामी यो विकल्पलाई पनि वैकल्पिक रूपमा वर्णन गर्नेछौं। उच्च पक्षहरूसँग फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ, यसको व्यास 24 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ।

खाना पकाउने प्रविधि प्यानको मामलामा जस्तै हो, तर पहिले चामलको दाना 1-2 मिनेटको लागि वनस्पति तेलमा भुटेको हुनुपर्छ। त्यसपछि पानी हाल्नुहोस् र भाँडोमा जस्तै पकाउनुहोस्।

माइक्रोवेभमा क्रिस्पी चावल कसरी पकाउने - सुझावहरू

चावल पकाउने चौथो विकल्प माइक्रोवेभ प्रयोग गर्नु हो। तपाईंले चामललाई उपयुक्त कन्टेनरमा हाल्नु पर्छ ताकि ग्रिटहरूले भाँडाको मात्राको अधिकतम 1/3 ओगटेको छ। अर्को, पानी हाल्नुहोस् र मसला थप्नुहोस्।

माइक्रोवेभलाई पूर्ण शक्तिमा खोल्नुहोस् र खाना पकाउने समय सेट गर्नुहोस्:

• सेतो र भाप चावल - 15-20 मिनेट;
• खैरो र जंगली - 20-25 मिनेट।

चामलको प्रकार जस्तोसुकै भए पनि, पकाएर पकाएपछि तपाईंले ग्रोट्स हलाउनु पर्छ र बन्द गरिएको माइक्रोवेभमा अर्को 5-10 मिनेट छोड्नु पर्छ।