TLC आहार: आहार प्रवृत्तिको रूपमा हृदय स्वास्थ्य

आहार प्रचलन आउँछ र जान्छ। हाल, TLC आहार नयाँ स्वास्थ्य प्रवृत्तिको रूपमा धेरै लोकप्रिय छ। हामी TLC भनेको के हो र आहारले तपाईलाई के फाइदा गर्छ भनेर व्याख्या गर्छौं।

TLC आहार के हो?

TLC आहारलाई "चिकित्सकीय जीवनशैली परिवर्तन" पनि भनिन्छ र यो संयुक्त राज्य अमेरिकामा नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थले विकास गरेको आहार हो। मूल रूपमा, TLC विधि लामो अवधिमा कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न प्रयोग गरिन्छ।

"आहारको सिद्धान्त भनेको आहारमा बोसोको मात्रालाई सचेत रूपमा कम गर्नु हो। यस उद्देश्यका लागि, असंतृप्त फ्याटी एसिडको अनुकूल अनुपात पनि कायम राख्नुपर्छ, "प्रा. डा. काटजा लोट्ज, इकोट्रोफोलोजिस्ट, खाद्य व्यवस्थापन पाठ्यक्रमका प्रमुख, र DHBW हेलब्रोनका वैज्ञानिक सल्लाहकार बताउँछन्।

TLC: जीवनको एक तरिका, खाना प्रवृत्ति होइन

धेरै खाद्य प्रचलनहरू, आहारहरू, र डिटक्स कार्यक्रमहरूको विपरीत, TLC आहार एक स्थायी आहार हो। राम्रो-ज्ञात DASH आहार जस्तै, लक्ष्य शारीरिक स्वास्थ्य सुधार गर्न हो।

तौल घटाउनु पनि आहारमा हुने परिवर्तनको दीर्घकालीन साइड इफेक्ट हो। कम्तिमा 30 मिनेटको दैनिक व्यायाम चरणको साथमा, आहारले वजन घटाउनलाई बढावा दिन्छ।

निस्सन्देह, यो केहि किलो घटाउनको लागि द्रुत समाधान होइन, तथापि, हामी सिद्धान्तमा छिटो आहारहरू विरुद्ध सल्लाह दिन्छौं।

आहार, पोषण विधि, वा जीवनशैली?

जब हामी डाइटिङको बारेमा सोच्दछौं, हामी सामान्यतया तौल घटाउने, आहारमा प्रतिबन्धहरू, र बिना गर्ने बारे सोच्दछौं। तर आहारको मूल अर्थ ग्रीक "diaita" बाट आएको हो, जसको अर्थ "अर्डर" हो।

आजकल, पोषणविद्हरूले आहारलाई पोषणको पर्यायवाचीको रूपमा बुझ्छन्। तिनीहरू सहमत छन् कि क्लासिक स्लिमिङ कार्यक्रमहरूले स्थायी स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन प्रभावहरू ल्याउन सक्दैनन्।

तथाकथित फ्ल्यास डाइटहरू मार्फत "गलत तरिकाले तौल घटाउने" कुरा पनि छ। केहि खानेकुराको त्यागले किलो चाँडै घट्छ भनेर सुनिश्चित गर्दछ - तर आहार समाप्त हुने बित्तिकै यो-यो प्रभाव अक्सर सेट हुन्छ।

विज्ञहरूका अनुसार खाना खाने बानीमा स्थायी परिवर्तन ल्याएमा मात्रै आहार उपयुक्त हुन्छ ।

TLC आहार कसरी काम गर्दछ

TLC आहार आहारको यस्तो पूर्ण परिवर्तन हो। सुरुमा, आहार हृदय रोगीहरूलाई सिफारिस गरिएको थियो, जसको लागि कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ।

सबैभन्दा पहिले, TLC आहार विधिमा यसको ब्रोशरमा, स्वास्थ्य संस्थानले राम्रो र खराब कोलेस्ट्रोल छुट्याएको छ। तपाईंको रगतमा कोलेस्ट्रोलको ढुवानी गर्नको लागि, यो पानीमा घुलनशील प्रोटीनहरूसँग मिल्छ। यसरी बनाइन्छ लिपोप्रोटिनहरू, जसलाई तिनीहरूको प्रोटीन वा फ्याट सामग्री अनुसार वर्गीकृत गरिन्छ:

• धेरै कम घनत्व लिपोप्रोटिन (VLDL)।
• कम घनत्व लिपोप्रोटिन (LDL)
• उच्च घनत्व लिपोप्रोटिन (HDL)

VLD LDL को अग्रसर हो, जसलाई यसको उच्च लिपिड सामग्रीको कारण "खराब" कोलेस्ट्रोल मानिन्छ। अर्कोतर्फ, एचडीएललाई यसको कम लिपिड सामग्रीको कारण "राम्रो" कोलेस्ट्रोलको रूपमा हेरिन्छ।

शरीरमा कोलेस्ट्रोलको काम के हो?

कोलेस्ट्रोल एक बोसो जस्तो पदार्थ हो जुन सबैको लागि महत्त्वपूर्ण छ। उदाहरण को लागी, यो कोशिका झिल्ली को निर्माण को लागी धेरै महत्त्वपूर्ण छ साथै हाम्रो मस्तिष्क मा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरु को लागी आवश्यक छ।

एकै समयमा, कोलेस्ट्रोल पित्त एसिडको उत्पादन, बोसो पाचन साथै भिटामिन डी र एस्ट्रोजेन र टेस्टोस्टेरोन जस्ता निश्चित हर्मोनहरूको निर्माणको लागि महत्त्वपूर्ण प्रारम्भिक सामग्री हो।

TLC आहारको मूल भनेको आहारको माध्यमबाट रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई सकारात्मक रूपमा प्रभाव पार्नु हो - र यसरी हृदयघात र हृदयाघात जस्ता विशिष्ट हृदय रोगहरू रोक्नु हो।

म कसरी मेरो आहारमा राम्रो कोलेस्ट्रोल एकीकृत गर्न सक्छु?

TLC विधिले तपाईंले सकेसम्म थोरै संतृप्त फ्याटी एसिडहरू खानु पर्छ। यो किनभने तिनीहरू रगतमा अस्वास्थ्यकर LDL कोलेस्ट्रोलमा वृद्धि निम्त्याउँछन्। यसको सट्टा, असंतृप्त फ्याटी एसिडहरू मेनुमा मुख्य सामग्री हुन्। संतृप्त फ्याटी एसिडको अनुपात 7 प्रतिशत भन्दा बढी हुनु हुँदैन। अध्ययनले देखाएको छ कि यदि यो सिद्धान्त पालना गरियो भने, रगतमा एलडीएल स्तर 10 हप्ता भित्र लगभग 6 प्रतिशतले कम गर्न सकिन्छ।

कार्बोहाइड्रेट मुख्य भूमिका खेल्छ

TLC आहारको पोषक तत्व जर्मन पोषण समाजको आहार सिफारिसहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ, इकोट्रोफोलोजिस्ट प्रा डा कात्जा लोट्ज भन्छन्। यसले दैनिक ऊर्जा खपतको 30% फ्याट, 15% प्रोटीन, र 55% कार्बोहाइड्रेट भन्छ।

न्यून कार्बोहाइड्रेट प्रवृतिको क्रममा, TLC डाइटमा कार्बोहाइड्रेटको प्रतिशत-वार सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भूमिका हुन्छ। बोसो जस्तै, त्यहाँ "राम्रो" र "खराब" मा विभाजन छ।

राम्रो कार्बोहाइड्रेटहरू समावेश छन् जसले शरीरलाई दीर्घकालीन ऊर्जा, भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ। यसमा, उदाहरणका लागि, सम्पूर्ण अन्न उत्पादनहरू र सबै प्रकारका तरकारीहरू समावेश छन्।

अर्कोतर्फ, तपाईंले तथाकथित "खाली" कार्बोहाइड्रेटबाट जोगिनै पर्छ, जसले तपाईंको रक्त शर्कराको स्तरलाई बढाउँछ र तपाईंलाई लालसा दिन्छ। यी समावेश छन्:

• मिठाई
• चिप्स एण्ड क.
• सफ्ट पेय
• सेतो पीठो उत्पादनहरू

TLC स्न्याक्स र उपचार

TLC आहार को सबै भन्दा राम्रो भागहरु मध्ये एक खाजा को लामो सूची को अनुमति छ। आखिर, हामी सबैलाई अहिले र त्यसपछि उपचार चाहिन्छ। अमेरिकन इन्स्टिच्युट अफ हेल्थले यी खाजाहरू सिफारिस गरेको छ:

• ताजा वा जमेको फल
• तरकारी
• Pretzels
• पपकर्न (मक्खन र नुन बिना)
• पक्कै
• चामलको केक
• ब्यागल्स
• मुस्ली (मिठाई नगरिएको)
• आइसक्रिम शर्बत
• कम बोसो दही फल संग
• जेलो

TLC को बारेमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रश्नहरू

के TLC विधि मेरो लागि उपयुक्त छ?

TLC आहार हृदय रोगको लागि उच्च जोखिममा भएका मानिसहरूको लागि डिजाइन गरिएको हो, अर्थात् उच्च कोलेस्ट्रोल स्तर। निस्सन्देह, आहारले तपाईंको आनुवंशिक पूर्वस्थिति वा तपाईंको उमेर परिवर्तन गर्न सक्दैन। तर तपाईले उपयुक्त आहारको साथ अधिक वजन र मधुमेहलाई प्रभाव पार्न सक्नुहुन्छ। थप रूपमा, TLC आहार जो कोहीको लागि उपयुक्त छ जो लामो अवधिमा आफ्नो शरीरको लागि केहि राम्रो गर्न चाहन्छ।

दैनिक जीवनको लागि TLC कत्तिको उपयुक्त छ?

TLC आहार दैनिक जीवनको लागि बिल्कुल उपयुक्त छ, इकोट्रोफोलोजिस्ट प्रा डा. काटजा लोट्ज भन्छन्। TLC मा विशेष कुकबुकहरू वा DGE को वेबसाइटमा, तपाईंले आफ्नो दैनिक जीवनमा TLC लाई पूर्ण आहारको रूपमा कसरी एकीकृत गर्ने भन्ने बारे धेरै सुझावहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईंको दैनिक जीवन जतिसुकै तनावपूर्ण किन नहोस्, तपाईंको आहार महत्त्वपूर्ण छ र यसलाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन। धेरै आहारहरूले अझै पनि केही खानेकुराहरूलाई निषेध गर्दछ, यसले सहकर्मीहरू वा ग्राहकहरूसँग खान बाहिर जान गाह्रो बनाउँछ।

TLC आहारको साथ, यसले मासु छोड्नु जस्तै सानो परिवर्तन मात्र लिन्छ।

के म TLC को साथ मेरो वजन कम गर्न सक्छु?

TLC आहार मुख्यतया जीवनशैली परिवर्तन हो। यद्यपि, यदि तपाइँ अधिक तौल हुनुहुन्छ भने, यसले कम क्यालोरी सेवनको लागि पनि प्रदान गर्दछ। तपाईंले आफ्नो जीवनशैली, सक्रिय वा कम सक्रियताको आधारमा यो निर्धारण गर्नुपर्छ।

यद्यपि, विशेषज्ञहरू भन्छन् कि वजन घटाउने प्रभाव धेरै ढिलो हुन्छ, त्यसैले यसले हप्ता र महिना लिन सक्छ।

TLC विधिका फाइदाहरू के हुन्?

स्वस्थ र अस्वस्थ बोसो र कार्बोहाइड्रेट बीचको भिन्नता सिक्न केही समय लाग्छ। तर तपाईं हृदय रोगको जोखिममा हुनुहुन्छ वा होइन, यो आहारले तपाईंलाई कुन खानाहरू तपाईंको शरीरको लागि राम्रो छ भनेर बुझ्न मद्दत गर्नेछ।

TLC आहारले ल्याएको सबैभन्दा ठूलो फाइदा, तथापि, यो एक चिकित्सकीय रूपमा विकसित अवधारणा हो जुन वजन कम गर्नुको सट्टा स्वास्थ्य कायम राख्नमा केन्द्रित छ।

"टीएलसीमा स्वस्थ वयस्कहरूका लागि दीर्घकालीन रूपमा आफ्नो जीवनशैलीलाई अझ सचेत आहार र थप व्यायाममा परिवर्तन गर्ने सम्भाव्यता छ," बाडेन-वुर्टेम्बर्ग सहकारी राज्य विश्वविद्यालयका प्रा डा कात्जा लोट्ज भन्छन्।

त्यहाँ TLC आहार संग कुनै जोखिम छ?

"सामान्य रूपमा स्वस्थ" व्यक्तिहरूको लागि होइन। तर, विज्ञ प्रा डा काट्जा लोट्जले बोसो मेटाबोलिज्म विकार भएका व्यक्तिले सधैं डाक्टरसँग परामर्श लिनुपर्ने सल्लाह दिन्छन्। मोटोपना वा गम्भीर अधिक वजनको अवस्थामा, आहारको समयमा सहवर्ती रोगहरू हुन सक्छ।

रेस्टुरेन्ट भ्रमणको लागि 5 सुझावहरू

1. एपेटाइजरहरू छनौट गर्नुहोस् जहाँ तपाईं ड्रेसिङ वा चटनी छुट्टै अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ। गहिरो भुटेको एपेटाइजरबाट बच्नुहोस्।
2. मासुको सानो भाग र तरकारीको ठूलो भाग भएको डिश छान्नुहोस्। सोध्नुहोस् कि तरकारीहरू मक्खनमा भुटेको छ - तपाईंले यसबाट बच्नुपर्दछ।
3. पकाएको, उमालेको वा बेक गरिएको, भुटेको वा गहिरो फ्राइ नगरेको डिश छान्नुहोस्। पनीर र मक्खन को ठूलो मात्रा को उपयोग गर्न को लागी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
4. यदि तपाइँ आफ्नो मनपर्ने इटालियन रेस्टुरेन्टबाट पिज्जा अर्डर गर्नुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ धेरै तरकारीहरू छन् र पनीरको अतिरिक्त भागबाट बच्नुहोस्।
5. मिठाईको लागि, फल सलाद वा फल शर्बत एक सुरक्षित विकल्प हो। दहीको भाँडोको लागि, कम फ्याट दहीको लागि सोध्नुहोस्।

TLC आहारलाई DASH आहारबाट के फरक पार्छ?

दुबै आहारहरू अमेरिकन इन्स्टिच्युट अफ हेल्थ द्वारा विकसित गरिएको थियो र प्रयोगकर्ताहरूलाई स्थायी रूपमा स्वस्थ आहार प्रदान गर्ने लक्ष्य राखिएको थियो। DASH आहार, TLC विधिको विपरीत, रक्तचाप कम गर्ने बारे हो।

तसर्थ, म्याग्नेसियम, पोटासियम, प्रोटिन र फाइबरको उच्च सामग्री भएका खानाहरू मुख्यतया मेनुमा छन्। तिनीहरूले शरीरलाई रक्तचाप नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छन्।