अक्टोबर-नोभेम्बरमा जाडोको लागि के बन्द गर्ने: क्यानिङ क्यालेन्डर

नियमको रूपमा, क्यानिंग सिजन अक्टोबर र नोभेम्बरमा समाप्त हुन्छ। यस समयमा पेन्ट्री वा तहखाने शेल्फहरू स्वादिष्ट संरक्षणले भरिएका हुन्छन्, र गृहिणीहरूले मात्र अन्तिम टचहरू राख्न सक्छन्।

अक्टोबर र नोभेम्बरमा जाडोको लागि सुरक्षित गर्दछ - विकल्पहरू

अहिले पनि, महिनाको अन्त्यमा, र त्यसपछि शरद ऋतुको अन्तिम महिनामा, तपाईं अझै पनि फलफूल र जामुन, साथै केही तरकारी र तरकारी सलाद जस्ता स्वादिष्ट चीजहरू सुरक्षित गर्न समय पाउन सक्नुहुन्छ।

मशरूम र प्याज

द्रुत-पकाएको अचार बिच च्याउ - सफल जाडो संरक्षण को लागी एक विकल्प हो। प्रत्येक गृहिणीले तिनीहरूलाई बनाउन सक्छ किनभने मशरूमहरू अझै पसलमा वा बजारमा कम वा कम लोकतान्त्रिक मूल्यमा किन्न सकिन्छ। मसालेदार च्याउ पनि यस सूचीमा भाग लिन्छ - तपाइँ कुन च्याउ मन पराउनुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ। यसअघि, हामीले ओइस्टर च्याउ कसरी पकाउने भन्ने बारेमा पनि कुरा गरेका थियौं, जसले तिनीहरूलाई स्वादिष्ट रूपमा भुनाउन वा जाडोको लागि अचार बनाउन चाहन्छ।

तपाइँ जाडोको लागि अचार प्याज पनि बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले तपाइँसँग सधैं कुनै पनि परिकारको पूरकको लागि ट्यांगी तरकारीमा पहुँच हुन्छ।

गोभी

Sauerkraut सबैभन्दा स्वादिष्ट मध्ये एक मानिन्छ। कोरियाली शैली बन्दागोभी जाडो क्यासरोलको लागि अर्को विकल्प हो, तर मसालेदार खाजा मन पराउनेहरूका लागि। ठीक छ, ती व्यक्तिहरूका लागि जो क्यानिंगमा धेरै समय खर्च गर्न चाहँदैनन्, 3 घण्टाको लागि क्रिस्पी साउरक्राउट द्रुत पकाउने जस्तै - यो विशेष गरी सुविधाजनक छ यदि तपाईं रातको खानाको लागि यस्तो खाजा बनाउन चाहनुहुन्छ भने।

काली मिर्च र टमाटर

बेल मिर्च एक स्वादिष्ट र उपयोगी तरकारी हो जुन पनि डिब्बाबंद गर्न सकिन्छ। जाडोको लागि हजुरआमाको प्रतिध्वनि - यो पनि राम्रो विकल्प हो, यदि तपाइँ यस प्रकारको डिब्बाबंद खाना मनपर्छ।

टमाटरको लागि, तिनीहरू धेरै खर्च गर्छन्, तर यदि तपाइँ यो सब्जी मनपर्छ र जाडोको लागि मसालेदार टमाटरहरू बन्द गर्न चाहनुहुन्छ भने, मूल्यले तपाईंलाई शर्मिंदा गर्नुपर्दैन। स्वादिष्ट स्टार्टर पनि अचार टमाटर हुनेछ - तिनीहरू सिधै टेबलमा तयार गर्न सकिन्छ वा जारमा रोल गर्न सकिन्छ। हामीले हरियो टमाटर कसरी स्वादिष्ट रूपमा पकाउने बारे पनि कुरा गर्यौं - यस प्रकारको तरकारी बाली मन पराउनेहरूको लागि सल्लाह।

तरकारी ड्रेसिङ, पेस्ट, र adjika

जाडोको लागि तरकारी ड्रेसिङ एक बहुमुखी क्यानिंग हो, जुन त्यसपछि विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। जसरी जाडोको लागि बोर्श ड्रेसिङ कुनै पनि होर्डरको छडी हो। जर्जियन अजिका एक अद्वितीय चटनी हो जुन मसालेदार को प्रशंसकहरु द्वारा मनपर्छ, त्यसैले हामी यसलाई बनाउन को लागी सिफारिश गर्दछौं। जाडोको लागि टमाटरको पेस्ट - अगाडि सोच्नेहरूका लागि एक सफल स्टार्टर - यसलाई बनाउन, तपाईंले भविष्यमा यस्तो ड्रेसिङको लागि प्रत्येक पटक समय बर्बाद गर्नुपर्दैन।

बीन्स र बीट्स

जाडोको लागि टमाटरमा बीन्स - शाकाहारीहरूका लागि मात्र होइन तर फलफूलहरू मन पराउनेहरूका लागि पनि स्वादिष्ट क्यानिंग विकल्प। जाडोको लागि बीट क्याभियर एक स्वादिष्ट र स्वस्थ तयारी हो, जुन अब सबैको लागि उपलब्ध छ किनभने पसलहरूमा तरकारी धेरै सस्तो छ।

स्याउ र रास्पबेरी

यस तथ्यको बावजुद कि स्याउको रूखहरूले अब फल फलाउँदैन, तपाईले पसलहरूमा सस्तो किस्महरू पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं तिनीहरूबाट केही स्वादिष्ट संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले, हामीले जाडोको लागि स्याउबाट के बनाउन सक्नुहुन्छ भन्ने बारे कुरा गर्यौं - सूचीले जाम, जाम, र विभिन्न स्वादहरू संकेत गर्दछ। जाडोको लागि एप्पल जाम - अर्को उपयोगी तयारी, जुन दुवै वयस्क र बच्चाहरु द्वारा मनपर्छ। तपाईं मध्ये धेरैलाई जाडोको लागि स्याउ कम्पोटको लागि उपयोगी नुस्खा आउन सक्छ - एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय।

क्रेनबेरीबाट के पकाउने भन्ने प्रश्नको जवाफ दिँदै, हामी जाडो बेरी संरक्षणको लागि सबैभन्दा सफल विकल्पहरूको उदाहरण दिन्छौं।

कद्दू र समुद्री बकथर्न

जाडोको लागि अचार कद्दू - एक असामान्य तयारी, जुन अक्टोबर र नोभेम्बरमा बनाउन सम्भव छ - स्टोर शेल्फहरूमा यस संस्कृतिको ठूलो चयन छ। सँधै उपयोगी बेरीमा पहुँच गर्नको लागि जाडोको लागि समुद्री बकथर्न कसरी बचत गर्ने भन्नेमा रुचि राख्नेहरूका लागि।

पागल

नटहरू पनि क्यानिङको लागि एक किफायती उत्पादन हो जुन राम्रोसँग प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरण को लागी, नट जाम स्वादिष्ट र स्वस्थ मात्र होइन तर धेरै सजिलो पनि छ जो कहिल्यै केहि पनि डिब्बाबंद छैन। यदि कुनै कारणको लागि यो विकल्पले तपाईंलाई उपयुक्त गर्दैन र जाडोको लागि नटबाट के बनाउने भन्ने प्रश्न अझै पनि रहन्छ, हामीले अजिका, कोजाक र अन्य मौलिक व्यंजनहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू सङ्कलन गरेका छौं।