Bratwurst - पोइन्टेड गोभी - प्यान

सॉसेजबाट छाला हटाउनुहोस्। स्लाइसहरूमा सॉसेजहरू काट्नुहोस्। प्याजको बोक्रा र लगभग काट्नुहोस्। पारदर्शी नभएसम्म तातो बोसोमा प्याज भाप गर्नुहोस्। सॉसेज थप्नुहोस् र यसको साथ फ्राइ गर्नुहोस्।

पोइन्ट गोभीबाट डाँठ र बाहिरी पातहरू हटाउनुहोस्। काट्नुहोस् र धुनुहोस्। प्यानमा ड्रिपिङ भिजेको थप्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। काली मिर्च र नमक संग सिजन। क्यारावे बीउ, तोरी र मह मिलाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्तमा crème fraîche मा हलचल।

प्लेटहरूमा वितरण गर्नुहोस् र ताजा रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्।