रोटी र रोल्स: हिज्जे - Baguett - रोल्स

सामग्रीहरू आटामा मिलाउनुहोस् र राम्रो 10 मिनेटको लागि आटा मुछ्नुहोस्। त्यसपछि आटालाई न्यानो ठाउँमा 1 घण्टाको लागि उठाउन दिनुहोस्। Baguette नुस्खा बारे थप पढ्नुहोस्

पीठोलाई फेरि राम्ररी मुछ्नुहोस् र यसलाई 4 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र ब्यागुएट्स बनाउनुहोस्, आवश्यक भएमा अलि बढी पीठो प्रयोग गर्नुहोस् र खमीरका टुक्राहरूलाई बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र चक्कुले स्कोर गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई पानीको साथ स्प्रे गर्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।

ओवनलाई 200 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस् र त्यसपछि ब्यागेट्सलाई 180 डिग्रीमा लगभग 30 देखि 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बेकिंग समय baguettes को रंग को छनौट मा निर्भर गर्दछ, हामी तिनीहरूलाई अलि गाढा मनपर्छ।