भुटेको अण्डा, काउलीफ्लावर र म्यासेड आलुको साथ ब्राउन गरिएको मासु रोटी

कलेजो पनीरका टुक्राहरूलाई विकर्ण रूपमा आधा पार्नुहोस्, सूर्यमुखी तेल (2 चम्मच), मीठो पेपरिकाको साथ प्यानमा दुबै छेउमा भुनी / खैरो पार्नुहोस् र सेवा नगरेसम्म 50 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा न्यानो राख्नुहोस्।

सूर्यमुखी तेल (2 चम्मच) संग प्यान तताउनुहोस्, सावधानीपूर्वक अण्डा खोल्नुहोस् र बिस्तारै फ्राइ गर्नुहोस्। मिलबाट मोटो समुद्री नुन (प्रत्येक 1 ठूलो चुटकी) र मिलबाट रंगीन काली मिर्च (प्रत्येक 1 ठूलो चुटकी) संग सिजन।

फूलगोभी सफा गर्नुहोस्, फूलहरूमा काट्नुहोस्, नुन पानी (1 चम्चा नुन) मा लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस् र तातो सस प्यानमा थप्नुहोस्। मिलबाट मक्खन (२ चम्मच) र मोटो समुद्री नुन थप्नुहोस् (२ ठूला चिम्टाहरू) र यसमा छोटकरीमा फूलगोभीका फूलहरू टास्नुहोस्।

आलुको छाला, धुनुहोस् र टुक्रा पार्नुहोस्, नुन पानी (1 चम्चा नुन) बेसार (1 चम्चा) मा पिसेर, लगभग 20 मिनेट पकाउनुहोस्, भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस् र तातो सस प्यानमा फर्कनुहोस्। मक्खन (1 चम्मच), क्रीम (1 चम्मच), मिलबाट मोटो समुद्री नुन (2 ठूला चिमटी), मिलबाट रंगीन मरिच (2 ठूला चिमटी) र ताजा भुटेको जायफल (1 ठूलो चिम्टी) थप्नुहोस् र राम्रोसँग काम गर्नुहोस्। आलु मशर / टिकट मार्फत।

कलेजो चीजलाई भुटेको अण्डा, फूलगोभी र मस्ड आलुको साथ सेवा गर्नुहोस्, प्रत्येकलाई तुलसीको टिपले सजाइएको छ।