पन्ना कोटा भेनिला आइसक्रीमको साथ रास्पबेरी मिररमा ब्राउनीहरू

भेनिला पोड लम्बाईमा स्कोर गर्नुहोस् र लुगा बाहिर स्क्र्याप गर्नुहोस्। ५० मिली पानीमा चिनी र भेनिलाको पल्प मिसाएर १ मिनेट उमाल्नुहोस्। अण्डाको पहेँलो भाग, भेनिला स्टक र नुनलाई पानीको नुहाउने ठाउँमा (बबललाई उमालेर उमाल्नु हुँदैन) करिब १० मिनेटसम्म बाक्लो नहोउन्जेल पिट्नुहोस्। त्यसपछि बरफको पानीको भाँडोमा पिट्दै राख्नुहोस्। क्रीमलाई कडा नभएसम्म ह्विप गर्नुहोस् र भित्र तह गर्नुहोस्।

एक रोटी प्यानलाई तेलले हल्का रूपमा कोट गर्नुहोस्। मोल्डलाई क्लिङ फिल्मको साथ लाइन गर्नुहोस्। मिश्रणमा हाल्नुहोस्, बक्सको आकारलाई टेबुलमा थिच्नुहोस् ताकि हावाका बुलबुले राम्रोसँग निस्कन सक्छन्। पर्फेटलाई पन्नीले छोप्नुहोस् र कम्तिमा 12 घण्टाको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्। त्यसपछि parfait बाहिर घुमाउनुहोस्, पन्नी हटाउनुहोस् र यसलाई लगभग 5 मिनेटको लागि पग्लन दिनुहोस्। रास्पबेरीलाई प्युरी गर्नुहोस्, छान्नुहोस् र सिफ्ट गरिएको धुलो चिनीसँग मिलाउनुहोस्। फल मिररको रूपमा ड्रेप गर्नुहोस्। रास्पबेरी र कागती पातहरु संग आइसक्रीम सेवा गर्नुहोस्।

मक्खन, तेल र कोकोआ पाउडरलाई कम तापक्रममा क्रीम नभएसम्म मिलाउनुहोस्। एक पटकमा चिनी, अण्डा, पीठो, बेकिंग पाउडर र नुन थप्नुहोस्। फ्रिजर झोलामा अखरोट काट्नुहोस् र भित्र पट्नुहोस्। डच ओभनलाई बेकिंग पेपरले लाइन गर्नुहोस् र डच ओभनमा समान रूपमा पीठो वितरण गर्नुहोस्। डच-ओभनको लागि ब्रिकेट वितरण: तल 6 टुक्रा र शीर्षमा 16 टुक्रा। डच-ओभनमा बेकिंग समय लगभग छ। 70 मिनेट, त्यसपछि सावधानीपूर्वक उठाउनुहोस् र चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्। धुलो चिनीको साथ भागहरू धुनुहोस् र रास्पबेरी ऐना र भेनिला पार्फाइटको साथ सेवा गर्नुहोस्।