पोर्क फिलेट रिंगमा मक्खन तरकारीहरू

पोर्क टेन्डरलोइन सफा गर्नुहोस्, धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्। अन्त्य हुनुभन्दा ठीक अघिसम्म बीचमा लम्बाई काट्नुहोस् (फोटो हेर्नुहोस्)। राउलेड सुई प्रयोग गरेर औंठीको रूपमा बन्द गर्नुहोस्। नुन, काली मिर्च र थाइम संग सिजन र दुबै छेउमा राम्रोसँग भुन्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ फ्राइङ फ्याटमा थोरै लसुन पनि थप्न सक्नुहुन्छ।

विभिन्न तरकारीहरूलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सिजन पनि र मक्खनमा काटेर कडा नभएसम्म भुन्नुहोस्। तरकारीहरू फाइल रिंगमा राख्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि ओवनमा 100 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।

मासु स्टकबाट चटनी तयार गर्नुहोस्। प्याज, शोरबा र एक सानो क्रीम संग शीर्ष अप। सबै कुरा उमाल्नुहोस् र हुन दिनुहोस्। नमक र काली मिर्च मिलको साथ स्वाद गर्न सिजन।

छिलेको आलु चौथाई, नुन र काली मिर्च संग सिजन र मक्खन मा टस।

खानपान राम्रो होस्!