के तपाईं मूला पातहरू खान सक्नुहुन्छ?

हो। तपाईं मूलीका पातहरू साथै साना रातो बल्बहरू आफैं खान सक्नुहुन्छ। हरियो सलाद, सूप, पेस्टो - र पालक को एक विकल्प को रूप मा तैयार को लागी आदर्श छ। यदि तपाईं खाना र विभिन्न परिकारहरूमा मूलाको पातहरू प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने तपाईंले ध्यान दिनुपर्ने कुराहरू यहाँ पत्ता लगाउनुहोस्।

मूली पातहरू: खाद्य र स्वादिष्ट

धेरैजसो मानिसहरूले मूलीका पातहरू खान योग्य छन् भन्ने शंका गर्दैनन्: हरियो सामान सामान्यतया कम्पोष्टमा समाप्त हुन्छ - र केवल मूलाहरू आफैलाई काँचो तरकारी वा मूली सलादको रूपमा खाइन्छ। यो धेरै अन्य प्रकारका तरकारीहरूको पातहरूमा पनि लागू हुन्छ। उदाहरणका लागि, के तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईं खाना पकाउँदा कोहलराबी पातहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र शलजमको हरियो खान योग्य छ? गाजर, सौंफ, वा चुकंदरका पातहरू खानको रूपमा पौष्टिक छन्! मूली पातहरू एक बलियो र मसालेदार स्वाद द्वारा विशेषता छन्। तपाईं तिनीहरूलाई बिना हिचकिचाहट कच्चा खान सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि सलादमा। जब तपाइँ तरकारीहरू खरीद गर्नुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि पातहरू ताजा र सम्भव भएसम्म अक्षत छन्। पातहरू सानो, तिनीहरूको स्वाद अधिक नाजुक। पातको सतहमा उम्रने कपालहरू पनि जवान पातहरूमा स्पष्ट हुँदैनन्। खरिद पछि तुरुन्तै हरियो प्रशोधन गर्न उत्तम छ ताकि यो ओइलाउन नदिनुहोस्। सलादको अतिरिक्त, तपाईं कच्चा मूली पातहरूबाट पेस्टो पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ: केवल एक गाइडको रूपमा Pesto Genovese वा अजमोद Pesto को लागि क्लासिक नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।

महत्त्वपूर्ण: खाना खानु अघि मूलीका पातहरू राम्ररी धुनुहोस्! पालक जस्तै, पातहरू सामान्यतया धेरै बलौटे हुन्छन्।

मूला पातहरु संग खाना पकाउने

मूलीको हरियो पनि खाना पकाउन उपयुक्त छ। उदाहरणका लागि, तपाइँ यसलाई पालक जस्तै तयार गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई उमालेको आलु, भुटेको अण्डा, साल्मन, वा अन्य भाँडाहरूमा सहयोगको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाइँ अन्यथा पालकसँग सेवा गर्नुहुन्छ। मूलीका पातहरूले पास्ता सस, पिज्जा वा क्यासरोलहरूमा पालकलाई पनि बदल्न सक्छ। साथै स्वादिष्ट: मूली पातहरू सूप सागको रूपमा। प्याज र लसुनको साथ उमालेर र त्यसपछि आलुको साथ शोरबामा उमालेर, तिनीहरूले स्वादिष्ट सूप बनाउँछन्। तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दै, तपाईं तिनीहरूलाई क्रिम फ्राइचे वा क्रीमसँग गाढा वा प्यूरी गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको नाश्ताको लागि टिप: हरियो स्मूदीको लागि मूलीका पातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। पालक, चार्ड, केल, वा नेटल जस्तै, तिनीहरू नाशपाती, स्याउ, केरा, कागती, र/वा अदुवा जस्ता फलहरूसँग राम्रोसँग जान्छन्। तपाईलाई मनपर्ने सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र आफैलाई एक विशिष्ट स्मूदी सिर्जना गर्नुहोस्!