John Myers
लेमन meringue पाई 3 महिना सम्म जम्मा गर्न सकिन्छ। जबकि केहि व्यक्तिहरूले meringue र आधारलाई अलग-अलग फ्रिज गर्ने निर्णय गर्छन्, यो बिल्कुल आवश्यक छैन र वास्तवमा यसको स्वाद वा बनावटलाई असर गर्दैन।
के meringue पाई राम्रोसँग जम्छ?
Meringue राम्रोसँग जम्दैन र पग्लिएपछि बनावट वांछनीय भन्दा कम हुने सम्भावना हुन्छ। फ्रिजिङ प्रक्रिया सुरु गर्न प्रयास गर्नु अघि पूर्ण रूपमा चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्। यदि तपाइँ पसलमा किनेको पाई फ्रिज गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, हामी मेरिङ्ग टपिङलाई क्रस्टबाट अलग गर्ने सल्लाह दिन्छौं।
फ्रिजमा लेमन मेरिन्गु पाई कति समय टिक्छ?
लेमन मेरिन्गु पाई बनाइएको दिनमा राम्रोसँग खाइन्छ, तर बाँकी रहेकाहरूलाई एल्युमिनियम पन्नीले ढिलो गरी पालमा राखेर ३ दिनसम्म फ्रिजमा राखिन्छ। प्लास्टिक र्यापले कदापि नछोड्नुहोस् - र्यापिङ मुनि धेरै कन्डेन्सेसन बन्नेछ। फ्रिज नगर्नुहोस्।
के तपाईं लेमन क्रीम पाई फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?
एकपटक पाई पूर्णतया एल्युमिनियम पन्नीमा ढाकिएपछि, तपाइँ केवल फ्रिजरमा सम्पूर्ण पाई टाँस्न सक्नुहुन्छ। थप सुरक्षाको लागि फ्रिज गर्नु अघि तपाईले कन्टेनरलाई पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोला भित्र राख्न सक्नुहुन्छ।
नींबू meringue पाई भण्डारण गर्ने उत्तम तरिका के हो?
मेरिङ्ग्यु-टप गरिएको पाई रातभरि भण्डारण गर्न, पाईको बीच र किनाराको बीचमा मेरिन्गुमा काठको टुथपिक्स घुसाउनुहोस्; टुथपिक्समा स्पष्ट प्लास्टिकको र्याप खुकुलो पार्नुहोस्। 2 दिन सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। व्हीप्ड क्रीम-टप पाईहरू 4 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
के लेमन मेरिन्गु पाई खराब हुन्छ?
ताजा पकाएको लेमन मेरिन्गु पाई फ्रिजमा लगभग 2 देखि 3 दिनको लागि राख्छ; फ्रिजमा एल्युमिनियम पन्नी वा प्लास्टिक र्यापले ढीला ढाक्नुहोस्।
के लेमन मेरिन्गु पाईले तपाईंलाई बिरामी बनाउन सक्छ?
यी परिणामहरूको व्यक्तिगत क्याम्परहरूले खाएका खाद्य वस्तुहरूसँग तुरुन्तै लेमन मेरिन्गु पाईलाई सबैभन्दा सम्भावित - वास्तवमा मात्र - संक्रमणको स्रोतको रूपमा हाइलाइट गर्यो। पाइ खाएका ४२ जना मध्ये हरेक बिरामी परेका थिए । र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकसँग एस थियो।
लेमन मेरिन्गु पाईलाई भिगो हुनबाट कसरी जोगाउने?
कर्नस्टार्च - मेरिन्गुमा अलिकति मकैको स्टार्च थप्दा मेरिन्गुलाई तातो दिनमा पनि रुनुबाट रोक्छ। कागती भरि तातो हुँदा पाईलाई मेरिङ्गुले छोप्नुहोस्।
मेरो लेमन मेरिन्गु पाई किन पानी पर्छ?
यदि मेरिन्गुलाई चिसो फिलिंगमा घुमाएर बेक गरिएको छ भने, पुन: तताउने फिलिंगमा भाप मेरिन्गुमा पुग्छ। पाई चिसो हुने बित्तिकै, भापले मेरिङ्गु मुनि मीठो रोइपिङ (कहिलेकाहीँ पोखरी) बनाउँछ।
के तपाईंले नींबू मेरिन्गु पाईलाई फ्रिज गर्नुपर्छ?
लेमन meringue पाई एक स्वादिष्ट र स्फूर्तिदायी मिठाई हो जुन डिनर पार्टी वा छुट्टीको उपचारको लागि उपयुक्त छ। यद्यपि, यदि अनुचित रूपमा भण्डारण गरियो भने, मेरिन्गु बग्ने र भिजेको हुन सक्छ, पाईको बनावट परिवर्तन गर्दछ। लेमन meringue पाई भण्डारण गर्न, यसलाई फ्रिजमा राख्नु राम्रो हुन्छ।
के तपाईं नींबू meringue चीजकेक फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?
यसलाई ढाक्न नदिनुहोस् वा तपाईंको meringue पतन हुन सक्छ। तपाईले यी मध्ये २ वटा पनि एक शटमा बनाउन सक्नुहुन्छ र पछि प्रयोगको लागि meringue बिना फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। म मेरिङ्गुबाट बचेको अण्डाको पहेँलो प्रयोग गरेर आफ्नै कागती दही बनाउँछु।
के म व्हीप्ड क्रीम टपिङको साथ पाई फ्रिज गर्न सक्छु?
आश्चर्य! व्हीप्ड क्रिमले चिसो र पग्लिने सम्म राम्रोसँग राख्छ। चर्मपत्र पेपरले लेप गरिएको बेकिंग पानामा यसको ढिलो मात्र राख्नुहोस् र कम्तिमा एक घण्टाको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
तपाईं लेमन meringue पाई पुन: तताउन सक्नुहुन्छ?
यदि फिलिंग लेमनको रस, अण्डा र कर्नफ्लोर (कोर्नस्टाच) बाट बनेको बेक्ड कस्टर्ड हो भने मेरिन्गु थप्दा तातो भर्न सजिलो हुन्छ, तर यदि फिलिंग कागती दही हो भने यसलाई धेरै बिस्तारै बनाउन आवश्यक छ। र तातो नभएसम्म सावधानीपूर्वक पुन: तातो (उम्लिन नदिने ख्याल राख्दै)।
के तपाइँ लेमन मेरिन्गु पाई तातो वा चिसो खानुहुन्छ?
यो सुन्दर मिठाई न्यानो वा चिसो रमाइलो गर्न सकिन्छ, यद्यपि यदि तपाइँ यसलाई न्यानो सेवा गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई पहिले थोरै चिसो हुन दिनुहोस् ताकि तपाइँका पाहुनाहरूको मुख जलाउन नदिनुहोस्!
के म रातभर छोडिएको लेमन मेरिन्गु पाई खान सक्छु?
ब्याक्टेरिया 40 °F र 140 °F बीचको तापक्रममा छिटो बढ्छ; लेमन मेरिन्गु पाईलाई कोठाको तापक्रममा २ घण्टाभन्दा बढी समयसम्म छोडिदिँदा खारेज गर्नुपर्छ।
