के तपाईं स्पेगेटी फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

पकाएको पास्ता फ्रिज गर्नु अघि

तपाईं बिना कुनै हिचकिचाहट अन्तिम खानाबाट बचेको पास्ता फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, पास्तालाई कोठाको तापक्रममा धेरै लामो समयसम्म छोडिनु हुँदैन। यसले हानिकारक कीटाणुहरूलाई यसमा बस्नबाट रोक्छ। पास्ता पूर्णतया चिसो भएपछि, तपाइँ यसलाई फ्रीजरमा राख्न सक्नुहुन्छ।

पकाएको पास्तालाई अविभाज्य गाँठोमा जम्नबाट रोक्नको लागि, तपाईंले यसलाई चिसो हुनु अघि तेलमा टास गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ माइक्रोवेभमा पछि पास्ता डिफ्रोस्ट गर्न चाहनुहुन्छ भने यो विशेष गरी उपयोगी छ।

पास्ताको लागि सही कन्टेनरहरू

यदि तपाईंसँग ठूलो मात्रामा बाँकी रहेको पकाएको पास्ता छ र यसलाई फ्रिज गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो ब्याचहरूमा गर्नको लागि अर्थपूर्ण हुन्छ। त्यसैले तपाईले फ्रिजरबाट तपाईलाई आवश्यक पर्ने रकम मात्र लिन सक्नुहुन्छ।

कडा रूपमा बन्द गरिएको ढक्कन सहितको प्लास्टिक वा स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका बक्सहरू फ्रिजर झोलाहरू जस्तै पकाएको पास्ता फ्रिज गर्नका लागि उपयुक्त छन्। बक्सहरूले अलि बढी ठाउँ लिन्छन्, तर राम्ररी स्ट्याक गर्न सकिन्छ। फ्रीजर झोला ठाउँ बचत गर्न समतल स्ट्याक गर्न सकिन्छ।

कुनै पनि अवस्थामा, कन्टेनरहरूलाई फ्रिजिङ मिति र सामग्रीहरू लेबल गर्न महत्त्वपूर्ण छ ताकि फ्रिजर डिब्बामा ट्र्याक नगुमाउनुहोस्।

तपाइँ पकाएको पास्ता कसरी डिफ्रोस्ट गर्नुहुन्छ?

तपाईं पकाएको पास्ता डिफ्रोस्ट गर्नका लागि धेरै विधिहरूबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ:

• माइक्रोवेव मा गर्मी
• प्यानमा फ्राइ गर्नुहोस्
• नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्
• फ्रिजमा पगाल्नुहोस्

माइक्रोवेभमा नूडल्स डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्

जमेको पकाएको पास्तालाई छिटो र सहज रूपमा तताउनको लागि तपाईं आफ्नो माइक्रोवेभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक फाइदा यो हो कि तपाइँ सीधा चटनी वा मक्खन थप्न सक्नुहुन्छ र यसरी एक चरणमा डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, माइक्रोवेभका चाउचाउहरू तुलनात्मक रूपमा भिजेका हुन्छन्।

जमेको नूडल्स फ्राइ गर्नुहोस्

यदि तपाइँ प्यान-फ्राइड पास्ता डिश बनाउने निर्णय गर्नुहुन्छ, जस्तै बेकन नूडल्स, तपाइँ फ्रिज गरिएको नूडल्स सिधै तातो प्यानमा थप्न सक्नुहुन्छ। फ्राइङ गर्दा, केही पानी वाष्पीकरण हुन्छ, जसको मतलब चाउचाउ धेरै नरम हुँदैन।

जमेको पास्तालाई छोटकरीमा उमाल्नुहोस्

यदि तपाईंले जमेको पास्तालाई उमालेको नुन पानीमा दुईदेखि तीन मिनेटसम्म राख्नुभयो भने ताजा स्वादको पास्ता पाउन सक्नुहुन्छ। चाउचाउहरू चिसो हुनु अघि धेरै नरम हुनु हुँदैन, किनकि तिनीहरू खाना पकाउने प्रक्रियामा थोरै पकाउन जारी रहनेछन्।

फ्रिजमा जमेको पास्ता पगाल्नुहोस्

फ्रोजन चाउचाउ चाउचाउ सलादहरू तयार गर्नको लागि आदर्श हो - यसले तपाईंलाई अन्यथा कष्टप्रद पर्खाइको समय बचाउँछ जब तपाईं तिनीहरूलाई चिसो हुन दिनुहुन्छ। जमेको पास्तालाई यसको कन्टेनरमा फ्रिजमा राख्नुहोस् र आदर्श रूपमा यसलाई रातभर पग्लन दिनुहोस्। फ्रिजमा कम तापक्रमले पास्तामा सूक्ष्मजीवहरू फैलिनबाट रोक्छ।

के तपाईं पास्तालाई बोलोग्नीजसँग जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ?

बोलोनिजलाई चिसो हुनु अघि कोठाको तापक्रममा चिसो गर्नुपर्छ। साना इकाइहरूमा विभाजनले भाग-द्वारा-भाग डिफ्रोस्टिङ सम्भव बनाउँछ। Bolognese तीन महिना सम्म जम्मा गर्न सकिन्छ।

तपाईं स्पेगेटी कसरी भण्डार गर्नुहुन्छ?

आफ्नो पास्तालाई हावा बन्द खाना भण्डारण कन्टेनर, फ्रिजर झोलामा वा ढक्कन भएको ससपानमा राख्नुहोस् र आफ्नो फ्रिजमा राख्नुहोस्। त्यहाँ तिनीहरू खराब गर्दैनन् र सुक्दैनन्। 3 वा 4 दिन पछि, तथापि, तपाईंले आफ्नो पास्ता प्रयोग गर्नुपर्छ।

तपाईंले पास्ता किन फ्रिज गर्नु हुँदैन?

अन्यथा त्यहाँ जोखिम छ कि तिनीहरू धेरै नरम हुनेछन्। पास्तालाई प्यानमा फ्याँकेर थप प्रशोधन गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ चटनी संग एक पास्ता डिश फ्रिज गर्न चाहनुहुन्छ भने - जस्तै स्पेगेटी बोलोग्नेस - यो पास्ता र चटनी अलग फ्रिज गर्न सल्लाह दिइन्छ।

पकाएको पास्ता कति समयसम्म जम्मा गर्न सकिन्छ?

नूडल्सलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रीजर-सुरक्षित क्यान वा झोलाहरूमा भाग गर्नुहोस्। फ्रिज मिति नोट गर्नुहोस्, त्यसपछि फ्रीजरमा नूडल्स राख्नुहोस्। तिनीहरू लगभग तीन महिनाको लागि जम्मा गर्न सकिन्छ।

के तपाईं Ziploc झोलाहरूमा स्पेगेटी फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

हो। Resealable फ्रीजर झोला बचेको भण्डारण को लागी एक सुविधाजनक समाधान हो। झोला सील गर्नु अघि, तपाईंले सकेसम्म धेरै हावा हटाउन आवश्यक छ।

के तपाइँ टमाटर सस संग पकाएको पास्ता स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ?

यदि तपाईंले पहिले नै आफ्नो पास्ता बचेको चटनीसँग जोड्नुभएको छ भने, तिनीहरूलाई सँगै फ्रिज गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्, आदर्श रूपमा ओभन- वा माइक्रोवेभ-सुरक्षित डिशमा पछि सजिलो तताउनको लागि। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई संयोजन गर्नुभएको छैन भने, पास्ता र चटनीलाई अलग-अलग फ्रिज गर्नुहोस्।

के तपाइँ माइक्रोवेव जमेको स्पेगेटी गर्न सक्नुहुन्छ?

जमेको बाट पास्ता को उपयोग गर्न को लागी, जमेको पास्ता को न्यानो तर उबलते पानी को एक प्यान मा पास्ता लाई पुरा तरिकाले डिफ्रस्ट गर्न को लागी राख्नुहोस्। त्यसपछि तपाइँको पास्ता डिश मा हलचल वा 1 मिनेट को लागी माइक्रोवेव मा पास्ता तातो गर्न को लागी गर्मी।