के तपाईं मीठो आलु कच्चा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

मीठो आलु फ्रिज गर्नु भनेको पकाउने समय घटाउँदा वर्षभरि तिनीहरूको आनन्द लिने उत्तम तरिका हो। मीठो आलु काँचो, उमालेको, पकाएको वा मसला जम्मा गर्न सकिन्छ।

मीठो आलु फ्रिज गर्ने उत्तम तरिका के हो?

प्रत्येक पकाएको र चिसो बेक्ड मीठो आलुलाई एल्युमिनियम पन्नीमा बेर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई लेबल गरिएको र मिति भएको जिप-टप फ्रिजर झोलामा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई पन्नीमा बेर्दा आलुमा नमी कायम राख्न र यसलाई सुक्नबाट जोगाउन मद्दत गर्नेछ। 10-12 महिनाको लागि भण्डार गर्नुहोस्।

के तपाईं ताजा कच्चा मीठो आलु फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

तपाईं कुनै पनि तरकारीको बारेमा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, र मीठो आलु कुनै अपवाद छैन! वास्तवमा, तपाईले यी ट्युबरहरूलाई धेरै तरिकामा फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ - कच्चाबाट (जबसम्म तिनीहरू पहिले ब्ल्यान्च हुन्छन्) वा पकाएर। यदि तपाईंसँग हातमा धेरै मीठो आलुहरू छन् वा ती सड्नु अघि मीठो आलुहरू सुरक्षित गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो पोस्ट तपाईंको लागि हो।

के तपाईं न पकाएको बोक्रा मीठो आलु फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

दुर्भाग्यवश जवाफ छैन। धेरैजसो आलुका साथमा मीठो आलुमा पानीको मात्रा बढी हुन्छ त्यसैले तिनीहरू पकाएर राम्रोसँग जम्दैनन्। काँचो मीठो आलुलाई फ्रिज गर्नाले तिनीहरूलाई पानी, चिल्लो र फ्रिजर छिटो जल्ने सम्भावना हुन्छ।

के तपाईं न पकाएको diced मीठो आलु फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

चाहे पुरै, काटिएको, काटिएको, वा क्यूब गरिएको होस्, तपाईंले उमालेको आलु फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ कुनै समस्या छैन। तिनीहरू स्टू, सूप, र मिठाई मीठो आलु संग राम्रो काम गर्दछ!

के जमेको मीठो आलु राम्रो छ?

तर समीक्षा अनुसार, शोधकर्ताहरुले मीठो आलु भेट्टाए जो फ्रिज गरीएको थियो र पकाएर ताजा पकाएको मीठो आलु भन्दा बीटा कैरोटीन को उच्च स्तर थियो। यो एक राम्रो कारण जमेको मीठो आलु एक कोशिश जस्तै लाग्छ। र यो पनि चोट गर्दैन कि जमेको संस्करण तपाइँको वालेट मा धेरै सजिलो हुन सक्छ।

न पकाएको मीठो आलु कसरी भण्डार गर्ने?

फ्रिजमा मीठो आलु भण्डारण नगर्नुहोस्, जसले कडा केन्द्र र अप्रिय स्वाद उत्पादन गर्नेछ। यसको सट्टा, आफ्नो मीठो आलुलाई चिसो, सुख्खा, राम्रो हावायुक्त कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। उत्तम परिणामहरूको लागि, तिनीहरूलाई बलियो ताप स्रोतहरूबाट टाढा तहखाने वा जरा तहखानेमा भण्डार गर्नुहोस्।

तपाइँ कसरी कच्चा मीठो आलु भण्डारण गर्नुहुन्छ?

काँचो मीठो आलु फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। चिसो, सुख्खा, अँध्यारो ठाउँमा, दुई महिनासम्म वा कोठाको तापक्रममा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्नुहोस्। पकाएको मीठो आलु फ्रिजमा, जमे भएका, सुकाएर वा डिब्बाबंद गरी भण्डारण गर्न सकिन्छ।

फ्रिजरमा मीठो आलु कति लामो रहन सक्छ?

तपाईंको मीठो आलुलाई फ्रीजरमा राख्नाले तिनीहरूलाई औसत 10 देखि 12 महिनासम्म टिक्न मद्दत गर्नेछ।

तपाईं मीठो आलु लामो समय कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ?

उपचार अवधि समाप्त भएपछि, आलुमा अझै पनि रहन सक्ने कुनै पनि फोहोरलाई ब्रश गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई कागज बक्सहरूमा प्याक गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई अखबारमा बेर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिसो प्यान्ट्री वा कोठरीमा भण्डार गर्नुहोस्। जरा ताजा राख्नको लागि उत्तम तापमान 55 देखि 60 एफ हो।

तपाईं कसरी छीलिएको मीठो आलु भण्डारण गर्नुहुन्छ?

छिलेको मीठो आलुलाई एक इन्चको वर्गमा काटेर फ्रिजमा सिल लक जिपर (मैले सिफारिस गरेको हेर्न क्लिक गर्नुहोस्) जस्ता हावा बन्द भण्डारण ब्यागीमा राख्नुपर्छ। स्क्वायर गरिएको मीठो आलुको लागि एक एयरटाइट प्लास्टिक वा गिलास कन्टेनर अर्को राम्रो भण्डारण विकल्प हो।

तपाईं मीठो आलु कहिले सम्म ब्लान्च गर्नुहुन्छ?

एक फोडामा पानीको भाँडो ल्याउनुहोस् र क्युब गरिएको मीठो आलु थप्नुहोस्। कोमल नभएसम्म मात्र पकाउनुहोस् तर धेरै नरम छैन, 8 देखि 10 मिनेट।

कहिले मीठो आलु खानु हुँदैन?

कंदहरू अब खान योग्य छैनन् भन्ने पहिलो लक्षणहरू मध्ये एक तिनीहरूको रङ्ग हो। तिनीहरूको मासु सेतो, सुन्तला, पहेंलो, वा बैजनी हुन्छ जबकि छाला सेतो, पहेँलो, खैरो, बैजनी, रातो, वा कालो पनि हुन्छ। याद गर्नुहोस् कि अमेरिकामा दुई मीठो आलु प्रजातिहरू क्रीमी-सेतो मासु र सुनौलो छाला छन्।

तपाईंले आफ्नो मीठो आलु किन फ्रिज गर्नुपर्छ?

शेफ सिन सही छ, तपाईंको मीठो आलुलाई २-३ घण्टाको लागि फ्रिज गरेर त्यसपछि बेक गर्दा मीठो, फ्लफीर आलुको परिणाम हुन्छ। समग्र बनावट महान छ! मैले बैजनी, रातो र सेतो मीठो आलुका साथै रसेट आलु र सानो नयाँ आलुको साथ परीक्षण गरें।