गाजर सुन्तला सूप

गाजर छील्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। अदुवा र प्याजको बोक्रा र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्। एउटा ठुलो भाँडोमा तेल तताएर त्यसमा प्याज र अदुवा भुट्ने । गाजर थप्नुहोस् र छोटकरीमा साउट गर्नुहोस्। सब्जी स्टक र सुन्तला रस संग सबै चीज डिग्लेज गर्नुहोस्। लगभग 30 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्।

अन्तमा सूप प्युरी गर्नुहोस् र क्रिमफाइनमा हलचल गर्नुहोस्। धनियाँ र खुर्सानीको धुलोसँग स्वाद गर्न सिजन। नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद गर्न सिजन। खानपान राम्रो होस्!