गाजर मकै तरकारीहरू मिनी डम्पलिंगहरू

गाजरको बोक्रा र तरकारीको बोक्रा वा काकडी स्लाइसरको साथ पातलो स्ट्रिप्समा लम्बाइ काट्नुहोस्। प्यानमा तेलमा गाजरको स्ट्रिप्स फ्राइ गर्नुहोस्। यसमा चिनी छर्क्नुहोस् र यसलाई कारमेलाइज गर्न दिनुहोस्। सबै चीजलाई ब्रोथले डिग्लेज गर्नुहोस् र कम तातोमा गाजरलाई काटेर पकाउनुहोस्।

मकै निकाल्नुहोस् र गाजरमा थप्नुहोस्। क्रीम फ्राइचमा हलचल गर्नुहोस् र नुन, काली मिर्च र अजमोदको साथ सिजन गर्नुहोस्।

यसैबीच, मिनी पकौलाहरू उमालेको पानीमा लगभग 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (पकौड़ाहरू माथि तैर्छन्)। पकौडा बाहिर निकाल्नुहोस् र गाजर र मकै तरकारी संग सेवा गर्नुहोस्।