फूलगोभी र आलु क्यासरोल

काउफ्लावरलाई स-साना फूलहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र नुनिलो उमालेको पानीमा 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, निकास गर्नुहोस्, चिसो पानीमा कुल्ला गर्नुहोस् र राम्रोसँग निकास गर्नुहोस्। आलुलाई छिलेर धुनुहोस् र राम्रा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। ओवनलाई 180 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्।

लसुनको आधा लौंगले ग्रेटिन डिशमा रगड्नुहोस्, त्यसपछि २ चम्चा तेलले ब्रश गर्नुहोस्। आलुका स्लाइसहरू चारैतिर र टाइल जस्तै राख्नुहोस्, काली मिर्च र नुनले सिजन गर्नुहोस् र त्यसमा निस्केको फुलकोबी फैलाउनुहोस्।

पकाएको ह्याम क्यूबमा छर्क्नुहोस्; केही जायफल माथि पिट्नुहोस् र बाँकी आलुका टुक्राहरू माथि राख्नुहोस्; काली मिर्च र नमक फेरि। यसमा समान रूपमा क्रिम हाल्नुहोस्, माथि ग्रेटेड चीजको आधा भाग छर्काउनुहोस् र ओभनमा कुल 55 मिनेटको लागि क्यासरोल बेक गर्नुहोस्। खाना पकाउने समय समाप्त हुनु भन्दा 15 मिनेट अघि, बाँकी चीज माथि छर्क्नुहोस् र बेकिंग समाप्त गर्नुहोस्।

मैले यो क्यासरोललाई बिस्तारै पकाएको रोस्ट गाईको मासुसँग सेवा गरें ** - यो धेरै राम्रोसँग सँगै गयो।

** रोस्ट गोमांस - कोमल र रसदार ...