करी सॉसको साथ फूलगोभी प्याटी

लगभग 20 मिनेटको लागि आलु पकाउनुहोस्। काउफ्लावरलाई फ्लोरेटहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, लगभग 4 मिनेटको लागि नुन पानीमा पकाउनुहोस् र नाली गर्नुहोस्। आलु छील्नुहोस् र प्रेस मार्फत थिच्नुहोस्। आटा र अण्डामा मिलाउनुहोस्। नमक, काली मिर्च र जायफलको साथ सिजन। काउलीलाई आलुको मिश्रणमा हाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई 12 प्याटीहरूमा आकार दिनुहोस् र तिनीहरूलाई सुनौलो खैरो नभएसम्म तेलमा भुन्नुहोस्।

प्याज छिलेर काट्नुहोस् र मक्खनमा भुन्नुहोस्। करी र पसिना संग धुलो। पानी र क्रीम को 150 मिलीलीटर डाल्नुहोस्। एक चटनी गाढा र स्वाद को मौसम संग गाढा। चिभ्सलाई राम्ररी काट्नुहोस् र चटनीमा हलचल गर्नुहोस्।

प्लेटहरूमा करी सॉसको साथ फूलगोभी प्याटीहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

टमाटरको सलादको स्वाद राम्रो हुन्छ।