बासमती चावल संग चिकन स्तन र तरकारी करी

कुखुराको ब्रेस्ट फिलेटलाई सफा गर्नुहोस् / फ्याँक्नुहोस्, धुनुहोस्, किचन पेपरले सुकाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। काली मिर्च सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। प्याज छिलेर, आधा टुक्रा पार्नुहोस्। प्याजका टुक्राहरूलाई व्यक्तिगत स्ट्रिप्समा मिलाउनुहोस्। वसन्त प्याज सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र रिंगहरूमा विकर्ण रूपमा काट्नुहोस्। लसुनको लौंग र अदुवाको छाला र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्। कौडामा सूर्यमुखी तेल (३ चम्चा) तताउनुहोस् र कुखुराको स्तन फिलेट स्ट्रिप्सलाई जोशका साथ फ्राइ गर्नुहोस् / हलचल-फ्राइ गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कौडाको किनारमा स्लाइड गर्नुहोस्। अब तरकारीहरू (लसुनको ल्वाङ्ग क्यूब्स + अदुवाको क्यूब्स, प्याजको स्ट्रिप्स, पेपरिका स्ट्रिप्स र स्प्रिङ ओनियन रिंगहरू) एकपछि अर्को गरी साउट/स्ट्राइ-फ्राइ गर्नुहोस्। कुखुराको ब्रोथ (% 3 ml / 00 चम्मच तत्काल) र नरिवलको दूध (2 ml) सँग डिग्लेज / खन्याउनुहोस्। मिलबाट मोटो समुद्री नुन (400 ठूला चिम्टी), मिलबाट रंगीन काली मिर्च (6 ठूला पिन्च), मीठो सोया सस (6 चम्मच), हल्का सोया सस (3 चम्मच), हल्का करी पाउडर (3 चम्मच) र भुइँमा। दालचीनी (1 MSP) सिजन र उमालेर / लगभग 2-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। थोरै चिसो पानीमा ट्यापियोका स्टार्च मिलाउनुहोस् र wok मा हलचल। तरल पदार्थ गाढा हुन थालेपछि, ओभनबाट wok लाई स्लाइड गर्नुहोस्।

यस बीचमा, बासमती चामल (५०० ग्राम) लाई ९०० मिलिलिटर पानीमा नुन (१ चिया चम्चा) हालेर उमालेर, छोपेर, कम्तिमा २० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।

चिसो पानीले कुल्ला गरिएको कपमा चामल थिच्नुहोस् र प्लेटको बीचमा घुमाउनुहोस्। चिकन ब्रेस्ट फिलेट र तरकारी करीलाई बाहिरको वरिपरि राख्नुहोस् र चाइभ्सले सजाएर सेवा गर्नुहोस्।