पिनट सस र तरकारी चामलको साथ चिकन ब्रेस्ट फिलेट शशलिक

कुखुराको ब्रेस्ट फिलेट सफा गर्नुहोस्/प्यारी गर्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। मिर्च सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस् (लगभग 3 * 3 सेमी)। प्याजको छाल र चौथाई र व्यक्तिगत तहहरू अलग गर्नुहोस्। सामग्रीहरू (चिकन ब्रेस्ट फिलेट स्लाइसहरू, पेपरिकाका टुक्राहरू र प्याजका टुक्राहरू) एकपछि अर्को शश्लिक स्टिकहरूमा थ्रेड गर्नुहोस्। प्रशस्त तेल (8-10 चम्मच) भएको ठूलो प्यानमा, कुखुराको स्तन फिलेट शश्लिकलाई चारै तिर बलियो रूपमा फ्राइ गर्नुहोस्। लगभग को लागी ढक्कन बन्द संग सिमर। 10-15 मिनेट। यदि प्याजका टुक्राहरू र पेपरिकाका टुक्राहरू थ्रेडिङ पछि बाँकी छन् भने, तिनीहरूलाई प्यानमा भुनी गर्नुहोस्।

प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुसार बदामको चटनी तयार गर्नुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्। तयारी गर्दा, 165 मिलीलीटर पानीको सट्टा नरिवल दूध (110 एमएल) को सानो क्यान प्रयोग गर्नुहोस्।

कौडामा तेल (4-6 तेल) तताउनुहोस् र पहिले पिटेका अण्डाहरू भुने र तिनीहरूलाई छेउमा/कडाको किनारमा सार्नुहोस्। मटर, मकै र चिकन स्टक (2 चम्चा तत्काल) थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि हलचल फ्राइ गर्नुहोस्। अन्तमा अण्डासँग मिलाउनुहोस्। चामल थप्नुहोस् र सबै चीजहरू सँगै मिलाउनुहोस् र लगातार हलचल गर्नुहोस्।

कुखुराको ब्रेस्ट फिलेट कबाबलाई बदामको चटनी र तरकारी चामलसँग धनियाले सजाएर सेवा गर्नुहोस्।