John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 800 g कुखुराको स्तन
- सोया सस
- मूंगफली तेल
- 1 tsp धनियाको दाना
- 1 tsp जीरा
- 2 tbsp करी
- 0,5 चुरोट लौंग पाउडर
- 0,5 tsp अख्तियार
- 1 tsp अदुवाको कंद
- नरिवलको दुध
- 1 tsp मह
निर्देशन
- कुखुराको स्तनलाई सानो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। त्यसपछि सोया ससको साथ मरिनेट गर्नुहोस्, थोरै बदामको तेल, धनियाको दाना र जीरालाई प्यानमा नरोस्ट गर्नुहोस् जबसम्म यसले थोरै गन्ध आउन थाल्छ।
- त्यसपछि एक मोर्टारमा कुचल्नुहोस्, दुई चम्चा करी, धेरै थोरै ल्वाङको धूलो, ०.५ चम्चा जायफल र पिसेको अदुवा एक चम्चा महको साथ मिलाउनुहोस् र काटेको कुखुराको स्तनलाई रातभर मैरिनेट गर्नुहोस्।
- अब फ्राइङ प्यानमा गाढा भएको नरिवलको दूधको माथिल्लो भाग मात्र थप्नुहोस्, करीसँग रोस्ट गर्नुहोस्, मासु थप्नुहोस्, अन्त्यमा बाँकी दूध थप्नुहोस्, न्यानो राख्नुहोस्, चामल र एसियाली तरकारीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
- अन्तमा, लोलो सलाद (वा हरियो सलाद) ग्रेटेड गाजर, मूली, टमाटर र आधा अण्डा संग सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 294kcalकार्बोहाइड्रेट: 41.2gप्रोटिन: 8.4gमोटो: 10.4g
