ब्रोकोली र रिबन नूडल्स संग चिकन Goulash

मासु पखाल्नुहोस्, सुकाउनुहोस् र लगभग क्यूबमा काट्नुहोस्। २ बाइ २ सेमी। ब्रोकाउलीलाई धुनुहोस्, फूलहरूमा काट्नुहोस्, बाक्लो डाँठहरू छील्नुहोस् र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र सस प्यानमा उमालेको पानीमा 2 मिनेटको लागि ब्ल्याच गर्नुहोस्। त्यसपछि तान्नुहोस् र तुरुन्तै चिसो पानीको साथ चिसो गर्नुहोस्।

प्याजको बोक्रा र बारीक काट्नुहोस्। एउटा रोस्टिङ प्यानमा तेल तताएर मासुलाई चारैतिर फ्याँकेर बाहिर निकालेर न्यानो राख्ने । त्यसपछि प्याजलाई बाँकी फ्राइङ फ्याटमा पारदर्शी नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। त्यसपछि प्याजलाई पेपरिकासँग धुनुहोस् र फेरि मासु थप्नुहोस्।

शोरबामा हाल्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस् र सबै चीजहरू लगभग 10 मिनेटको लागि सँगै राख्नुहोस्। त्यसपछि ब्रोकोली थप्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्तमा क्रेम फ्राइच र सुन्तलाको रसलाई गुलाशमा हाल्नुहोस् ...

प्याकेटमा दिइएको निर्देशन अनुसार रिबन नूडल तयार गर्नुहोस्। प्लेटमा मिलाउनुहोस् र सुन्तला स्लाइसहरूसँग गार्निश गर्नुहोस्।