चिकन ब्रेस्ट फिलेटको स्ट्रिप्सको साथ चिनियाँ गोभी वोक

चिकन स्तन फिलेटहरू स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। मासु अझै पनि जमेको छ भने विशेष गरी राम्रो काम गर्दछ। चिनियाँ बन्दागोभीका पातहरू धुनुहोस्, राम्ररी निकासी गर्नुहोस्, लम्बाइ आधा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। लीक सफा गर्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग धुनुहोस् र रिंगहरूमा काट्नुहोस्। गाजरको बोक्राको बोक्राले, तरकारीको ब्लासम स्क्रैपर/पिलर २ ले १ सजावटी ब्लेडमा स्क्र्याप गर्नुहोस् र चक्कुले सजावटी गाजरको फूलको टुक्रा (लगभग ३ - ४ मिलिमिटर बाक्लो) मा काट्नुहोस्। अदुवाको बोक्रा र मसिनो काट्नुहोस्, खुर्सानीको मिर्च सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र धेरै सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। बदामको तेल (१ चम्चा) कौडा (वैकल्पिक रूपमा अग्लो प्यान) मा तताउनुहोस्, मासुलाई बलियो रूपमा हलाउनुहोस् र यसलाई कौडाको छेउमा स्लाइड गर्नुहोस्। तेल (१ चम्चा) हाल्नुहोस् र तरकारीहरू (अदुवा, खुर्सानी, गाजरको फूल, लिक र चाइनिज बन्दागोभी) एकपछि अर्को गरी थप्नुहोस्, सबै कुरा मिलाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। हल्का सोया सस (2 चम्मच), मीठो सोया सस (1 चम्मच), शेरी (3 चम्मच) र पाँच मसला पाउडर (½ चम्मच) संग सिजन र सेवा गर्नुहोस्।