चेरी कम्पोटको साथ चकलेट क्रीम चावल पुडिंग

दूधलाई ठूलो सॉसप्यानमा फोडामा ल्याउनुहोस्। कोकोमा हाल्नुहोस्, चामलको हलवामा हाल्नुहोस्, फेरि फोडा ल्याउनुहोस् र लगभग 25 मिनेटको लागि कम तातोमा फुल्न छोड्नुहोस्।

यस बीचमा, चेरीहरू निकाल्नुहोस्, रस सङ्कलन गर्नुहोस्। रसलाई १/२ लीटरमा पानीले भर्नुहोस्। 1 चम्मच चिनी र 2-1 चम्मच रसको साथ स्टार्च मिलाउनुहोस् जबसम्म चिकनी हुँदैन। बाँकी रसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र स्टार्चमा हलचल गर्नुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस् र हलचल गर्दा कम्तिमा 4 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। चेरीहरूमा फोल्ड गर्नुहोस्। कम्पोटलाई गिलासको कटोरामा राख्नुहोस् र चिसो गर्नुहोस्।

चकलेटलाई राम्रोसँग काट्नुहोस्। चकलेट चावलमा 3 चम्मच चिनी र वेनिला चिनी मिलाउनुहोस्। चकलेटमा फोल्ड गर्नुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।

क्रीम आधा-फर्म नभएसम्म ह्विप गर्नुहोस् र चकलेट चावलमा तह गर्नुहोस्। केही चेरीहरूसँग चावलको सेवा गर्नुहोस् र बाँकी थप्नुहोस्।