कारमेल फिलिंगको साथ क्रिसमस कुकीहरू

मक्खन र चिनी फेला नभएसम्म मिलाउनुहोस्। वेनिला पल्प र अण्डामा हलचल। आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस् र थप्नुहोस्। एक चिकनी आटा बनाउनको लागि छोटो रूपमा सबै कुरा मिलाउनुहोस्। यदि आटा धेरै बलियो छ भने, 1 चम्मच पानी थप्नुहोस्।

आटाबाट साना टुक्राहरू निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई आफ्नो हातले बलहरूमा रोल गर्नुहोस्। बेकिंग पेपरले लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र काठको चम्चा ह्यान्डलले प्रत्येक केसमा प्वाल बनाउनुहोस्। 200 डिग्री (वा कन्भेक्सन 180 डिग्री) मा लगभग 9 मिनेटको लागि पूर्व तताइएको ओवनमा बेक गर्नुहोस्।

यस बीचमा, एउटा सानो सॉसप्यानमा भर्नका लागि सबै सामग्रीहरू फोडामा ल्याउनुहोस् र हलचल गर्दा लगभग 3 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। स्टोभबाट हटाउनुहोस् र छोटकरीमा चिसो हुन दिनुहोस्।

कुकीहरूलाई ओभनबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई कारमेल मिश्रणले भर्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि समान तापक्रममा ओभनमा बेक गर्नुहोस्।