Ciabatta रोल्स

एक कटोरामा सुख्खा खमीर, नुन र सम्भवतः रोटी मसलाको साथ पीठो मिलाउनुहोस्। टमाटरहरू निकाल्नुहोस् र राम्रो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। जैतून पनि काट्नुहोस्। पीठोमा 250 मिलीलीटर पानी र तेल थप्नुहोस्, त्यसपछि जैतून र टमाटरहरू थप्नुहोस्।

लगभग को लागी हात मिक्सर को आटा हुक संग सबै प्रशोधन गर्नुहोस्। चिल्लो आटाको लागि 2 मिनेट। आटालाई लगभग 10 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्।

त्यसपछि आटालाई पीठोले धुनुहोस् र यसलाई कचौराबाट बाहिर कामको सतहमा घुमाउनुहोस्। फेरि पीठोसँग छर्कनुहोस् र त्यसपछि लगभग विभाजित गर्नुहोस्। पेस्ट्री कार्ड संग 8 टुक्रा। यसलाई बेकिंग पेपरले लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। यस बीचमा, ओवनलाई 220 डिग्री (वा फ्यान ओभन 200 डिग्री) मा पूर्व तताउनुहोस्।

त्यसपछि रोलहरू 20 मिनेटको लागि तल्लो तेस्रोमा तातो ओवनमा बेक गर्नुहोस्। थोरै चिसो गरौं र मनतातो सेवा गर्नुहोस्।

यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ ब्याटरमा केहि टुक्रा फेटा हलचल गर्न सक्नुहुन्छ।