चिकन ब्रेस्ट फिलेट र गाजर फूलको साथ नरिवल सूप

• कोहलराबी, गाजर, प्याज, अजवाइन र पर्सिलियालाई छिलेर काट्नुहोस्। अदुवाको बोक्रा र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्। काली मिर्च सफा गर्नुहोस्, धुनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। गाजर (400 ग्राम) तरकारीको बोक्राको साथमा छिलाउनुहोस् र तरकारीको ब्लासम स्क्र्यापर / तरकारीको बोक्रा 2 मा 1 सजावटी ब्लेडले स्क्र्याप गर्नुहोस्। एउटा ठूलो सस प्यानमा बटर (२ चम्चा) तताउनुहोस् र तरकारीहरू (गाजरको टुक्रा, टुक्रा प्याज, टुक्रा पार्सली, टुक्रा पार्सली, कोहलराबी, अदुवा र खुर्सानीको टुक्रा) लाई राम्रोसँग फ्राइ गर्नुहोस्। तरकारी स्टक (2 लिटर / 1 चम्मच तत्काल) र नरिवल दूध (4 लिटर) मा डिग्लेज / खन्याउनुहोस्। दुई लाख पेस्ट थप्नुहोस् / हलचल गर्नुहोस्, म्यागी जडिबुटी र स्क्र्याप गरिएको गाजर थप्नुहोस् र लगभग 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् / उमाल्नुहोस्। लगभग पछि स्क्र्याप गरिएको गाजर हटाउनुहोस्। 15 मिनेट र सजावटी गाजर ब्लासम स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् (लगभग 8 - 3 मिमी बाक्लो)। म्यागी जडिबुटी हटाउनुहोस् र ह्यान्ड ब्लेंडरको साथ सूपलाई राम्रोसँग प्युरी गर्नुहोस्। चिकन ब्रेस्ट फिलेटलाई सानो स्लाइस/स्ट्रिपहरूमा काट्नुहोस् र एउटा प्यानमा बदामको तेल (4 चम्मच) मा फ्राइ गर्नुहोस्। सुपमा फ्राइड चिकन ब्रेस्ट फिलेट स्ट्रिपहरू र गाजर फूलहरू थप्नुहोस्, छोटकरीमा तातो गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

टिप:

• सूप फ्रिज गर्न सजिलो छ।