करी तोरीको चटनीमा कोड

कड फिलेटलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र कागतीको रससँग मिलाउनुहोस्।

प्याज छिलेर काट्नुहोस्।

छाला, चौथाई र कोर स्याउ र साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।

अब हामी माछालाई पीठोमा बदल्छौं र थप पीठोलाई राम्रोसँग हल्लाउछौं (अन्यथा यो प्यानमा जल्नेछ)। यो मध्यम गर्मी मा तताइएको छ। माछाका टुक्राहरूलाई एकअर्काको छेउमा ब्राउन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फेरि बाहिर निकाल्नुहोस्।

अब फ्राइङ फ्याटमा बटर हाल्नुहोस्। पहिले, यसमा पारदर्शी नभएसम्म प्याज भाप गर्नुहोस्। हामी 1 / 4L पानी थप्छौं, स्याउ, तोरी, करी थप्नुहोस् (र यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ किशमिश थप्न सक्नुहुन्छ)। सबै चीजलाई राम्रो 5 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।

यस बीचमा, मैले कर्नस्टार्चको साथ खट्टा मलाई पिटें। अब यसलाई चटनीमा थप्नुहोस् र फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्।

अब फेरि माछा र फ्ल्याक बदाम थप्नुहोस्। नुन र काली मिर्चको साथ स्वाद गर्नको लागि सिजन र यसलाई छोटकरीमा फेरि खडा गर्न दिनुहोस्।

त्यहाँ भात पनि थियो र यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं मक्खन मा केरा भुना गर्न सक्नुहुन्छ, जसमा थोरै नुन र करी धुलो छ।