रंगीन ग्रिल Skewers

स्किवरहरू तयार गर्नुहोस्: मासुलाई क्यूबमा काट्नुहोस्, कचौरामा राख्नुहोस्, नुन, काली मिर्च र ग्रिल मसलाको साथ सिजन गर्नुहोस्, एक चम्मच जैतुनको तेल थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। प्याजलाई टुक्रामा काट्नुहोस्, टमाटरलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, च्याउलाई आधामा काट्नुहोस्, काली मिर्चलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, पेटलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सबै चीजहरू स्किभरहरूमा राख्नुहोस् र चिसो ग्रिलमा राख्नुहोस्। खाना अन्तर्गत प्यानमा 2 कप पानी राख्नुहोस् र बाँकी प्याज र पेपरिका थप्नुहोस्।

चामललाई धुनुहोस् र एक कप पानीले सस प्यानमा राख्नुहोस्। छोटकरीमा फोडामा ल्याउनुहोस् र त्यसपछि लगभग 20 मिनेटको लागि कम आगोमा भिजाउनुहोस्। सेवा गर्ने थालीमा सजावट तयार गर्नुहोस्।

लगभग पछि ग्रिल खोल्नुहोस्। १० मिनेट। खानालाई अधिकतम 10 मिनेटको लागि मात्र ग्रिल गरिनुपर्छ, अन्यथा सुँगुरको मासु कडा हुनेछ। दोस्रो प्याज र दोस्रो घण्टी काली मिर्च पातलो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र मक्खनमा छोटो पार्नुहोस्। सेवा गर्ने थालीमा सजावट तयार गर्नुहोस्

एउटा प्यानलाई मक्खनले तताउनुहोस् र यसमा चामल, मकै र अजवर हाल्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्। नमक, काली मिर्च र पेपरिका संग सिजन।

चटनी टबबाट पानीलाई खानाको मुनि सस प्यानमा राख्नुहोस्, सिजन गर्नुहोस् र गाढा गर्नुहोस्। त्यसपछि स्किभरहरू निकाल्नुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्। चावललाई आइसक्रिम चम्चाको साथ माथि राख्नुहोस्।