रंगीन शेष प्यान

मासु पखाल्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्, सुकाउनुहोस् र काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। च्याउलाई सुख्खा सफा गर्नुहोस्, टोपीबाट छाला छाल्नुहोस् र च्याउलाई चौथाई गर्नुहोस्। प्याजको छाला, चौथाई र टुक्रा पार्नुहोस्। घण्टी मिर्चको डाँठ र कोर हटाउनुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्, सुकाउनुहोस् र काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। चिकन ब्रोथ तयार गर्नुहोस्। बाँकी अवयवहरू तयार गर्नुहोस्।

एउटा प्यानमा (ढक्कनसहित) तेललाई मध्यम रूपमा तताउनुहोस्, मासुको क्यूबलाई भागमा जोडेर भुन्नुहोस्। अब प्यानमा प्याज, च्याउ र खुर्सानी एकपछि अर्को गरी हाल्नुहोस् र फ्राइ गर्नुहोस्। सिजन र सावधानीपूर्वक हलचल। चिकन स्टक थप्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, तातो कम गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि ढक्कनमा उमाल्नुहोस्। फेरि स्वाद र बीउको लागि सिजन गर्नुहोस्। मैले उमालेको आलुको रूपमा फ्रान्सेली रातो छालाको ट्रिपलेटहरू तयार पारें। चामल वा पास्ता पनि स्वादिष्ट हुन्छ।

प्रीहेटेड डिनर प्लेटहरूमा उमालेको आलुको साथ प्यान डिशलाई सजावटी रूपमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।