क्रीम - चापलूसी अल-राउन्डर

स्किम मिल्कलाई छुट्याएर वा कम्तिमा १०% फ्याटमा फ्याट सामग्री समायोजन गरेर क्रीम दूधबाट बनाइन्छ। प्राविधिक रूपमा, क्रीम पानीमा दूधको बोसोको इमल्शन हो।

मूल

सुमेरियनहरूले दूधको बारेमा थाहा पाएको लगभग 5000 वर्ष भइसक्यो। यो उर सहरमा उत्खनन गर्दा फेला परेको माटोको ट्याब्लेटहरूद्वारा दस्तावेज गरिएको हो। पछि इजिप्टियन, ग्रीक, रोमी र जर्मनहरूले पत्ता लगाए कि दूध कति स्वादिष्ट हुन्छ। कालान्तरमा दूधबाट बनेका विभिन्न उत्पादनहरू पनि विकास हुँदै आएका छन् । यसमा क्रीम समावेश छ।

मौसम

क्रीम वर्षैभर उपलब्ध छ।

उत्पादन / स्वाद

क्रिममा कम्तिमा 10% फ्याट हुन्छ, जबकि व्हीप्ड क्रीममा कम्तिमा 30% फ्याट हुन्छ। खट्टा क्रीम, वा खट्टा क्रीम, क्रीम हो जुन ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियासँग उपचार गरिएको छ, यसले अलिकति अमिलो स्वादको साथमा यसलाई बलियो, क्रीमियर बनावट दिन्छ।

प्रयोग

लगभग केहि पनि क्रीम संग गर्न सकिन्छ: खाना पकाउने, बेकिंग, परिष्कृत वा बाध्यकारी। व्हीप्ड क्रीम पनि धेरै राम्रोसँग कुट्न सकिन्छ र उदाहरणका लागि। B. केक संग सेवा गर्नुहोस्। यसले UHT क्रीमसँग मात्र काम गर्छ यदि यसमा गाढा हुने एजेन्ट क्यारेजेनन हुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तिनीहरूलाई रिच केक क्रीमको लागि प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै क्लासिक मोचा केकको मामलामा। यो ककटेल मिश्रणको लागि पनि उपयुक्त छ र त्यसैले हाम्रो सेतो रूसीमा आधारभूत अवयवको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि। खट्टा क्रीम न्यानो भाँडाहरू बन्द हुन्छ, जस्तै B. सस बन्द।

भण्डारण

क्रीमलाई सधैँ फ्रिजमा मूल प्याकेजिङमा भण्डार गर्नुहोस्। खोलिएको क्रीमलाई सकेसम्म चाँडो सील गर्नुहोस्, यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्, र यसलाई छिटो प्रयोग गर्नुहोस्।

पोषण मूल्य/सक्रिय सामग्री

क्रीमले बोसो प्रदान गर्दछ र यसैले फ्याट-घुलनशील भिटामिन ए र डी साथै भिटामिन बी 12 पनि। फ्याट-सचेत आहारको भागको रूपमा, क्रीमको बोसो सामग्रीमा ध्यान दिनुपर्छ।