John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 150 g ककड़ी
- 30 g रातो प्याज
- 1 आकार लसुन को लौंग
- 1 मध्य रातो खुर्सानी
- 1 Tbsp सजिलो जानुहोस्। सुकेको पुदिना
- 250 g दही 1.5% (10% पनि सम्भव छ, अवश्य पनि)
- 1,5 tbsp सेतो वाइन सिरका
- 1 tbsp जैतून का तेल
- 0,5 tsp मीठो पेपरिका
- 1 tsp ग्राउन्ड जीरा
- 0,5 tsp धनियाँ पाउडर
- 1 tsp तोरीको पाउडर
- नुन मिर्च
- 0,5 tbsp चीनी
निर्देशन
- काकडीलाई धुनुहोस्, टुक्रा पार्नुहोस् र 125 ग्राम छल्नीमा निकाल्नुहोस्। प्याज छील्नुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। एक पटक ठूलो आधामा काट्नुहोस्। लसुन छाला, राम्रोसँग काट्नुहोस्। कोर र बारीक काली मिर्च काट्नुहोस्। यदि ताजा पुदिना प्रयोग गरिएको छ भने, यसलाई धुनुहोस् र धेरै राम्रोसँग काट्नुहोस्। तपाईं यसलाई 2 चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ, सूखेको विपरीत।
- त्यसपछि दही, सिरका, तेल र सबै मसलाहरू एक कचौरामा मिलाउनुहोस् र स्वाद अनुसार काली मिर्च, नुन र चिनीसँग सिजन गर्नुहोस्। त्यसपछि सुकेको काकडी, प्याज, लसुन, खुर्सानी र पुदिनामा फोल्ड गर्नुहोस् र सबै कुरालाई अलिकति उभिन दिनुहोस्। यहाँ प्रयोग गरिएको कम-फ्याट दही अनिवार्य छैन। निस्सन्देह, तपाईं उच्च फ्याट पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर कम क्यालोरी संस्करण पनि राम्रो स्वाद छ। वास्तवमा, ताजा धनिया यसमा पर्दछ, तर यो मेरो लागि धेरै साबुन हो ... तर सबैलाई मनपर्ने रूपमा।
- राइता विभिन्न तरकारीहरूसँग पनि तयार गर्न सकिन्छ र धेरै भारतीय परिकारहरूसँग राम्रोसँग जान्छ। यदि तपाइँ यसलाई नान रोटी, चपाती वा पराठाको लागि मात्र डुब्नको रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो स्वादिष्ट पनि हुन्छ।
