मितिहरूमा अविश्वसनीय गुणहरू छन्, तर तिनीहरू हानिकारक पनि हुन सक्छन्: कसरी सही सुकेको फल छनौट गर्ने

तिनीहरू स्वस्थ आहारमा अनाज, बेक्ड सामानहरूमा थप्न सकिन्छ, वा खानाको बीचमा खाजाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

खजूरको फलमा प्रशस्त मात्रामा पोषक तत्व हुन्छ । यसमा फाइबर, प्रोटिन र कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। यी सूखे फलहरूमा भिटामिन र खनिजहरू छन्, अर्थात् भिटामिन B6, र C (ताजा), र के, पोटासियम, म्याग्नेसियम, म्यांगनीज, तामा, र थोरै मात्रामा फलाम।

मितिहरू केका लागि राम्रो छन्?

मितिहरूको मुख्य "ट्रम्प कार्ड" तिनीहरूको उच्च फाइबर सामग्री हो, जसले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र एसोफ्यागसको कार्यमा लाभकारी प्रभाव पार्छ। फलमा एन्टिअक्सिडेन्ट पनि प्रशस्त हुन्छ, जसले शरीरमा धेरै रोग र अक्सिडेटिभ प्रक्रियाको जोखिम कम गर्छ।

धेरै ब्याक्टेरियासँग प्रतिरोधी हुने भएकाले माइक्रोबियल इन्फेक्सनको रोकथामका लागि खजूर खान सकिन्छ भन्ने विश्वास गरिन्छ। आहारको दृष्टिकोणबाट, यी फलहरू चिनीको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन्। तिनीहरूसँग कुनै "खाली क्यालोरी" छैन।

सही मितिहरू कसरी छनौट गर्ने?

कुनै पनि सुकेको फल जस्तै, मितिहरूको आफ्नै विशेषताहरू छन् जुन छनोट गर्दा ध्यान दिनुपर्छ। पहिलो, फल चमकदार हुनु हुँदैन। चम्किलो मितिहरू सम्भवतः ग्लुकोज सिरपमा भिजाइन्छ। यो प्रशोधन र लामो भण्डारणको लागि गरिन्छ। त्यस्ता समाधानहरूले मानव शरीरमा, विशेष गरी जठरांत्र मार्गमा नराम्रो प्रभाव पार्छ।

धेरै सुक्खा भएका मितिहरूमा चिनीको उच्च मात्रा हुन्छ। यो आदर्श हुन्छ जब फललाई रूखमा वा कागजको टुक्रामा प्राकृतिक रूपमा सुकाइन्छ - रासायनिक विधिहरूद्वारा गति नगरी। फल खरिद गरेपछि, यसलाई पानीले कुल्ला गर्न निश्चित हुनुहोस् ताकि यो धुलो र अत्यधिक टाँसिने छैन।

खजूर कसले खानु हुँदैन ?

चिडचिडा आन्द्राका लक्षणहरूको तीव्रता भएका मानिसहरूका लागि मितिहरू सिफारिस गरिँदैन। तिनीहरूले पेटमा फुल्ने, बबलिङ, र असुविधाको कारण हुन सक्छ। यस उत्पादन वा एलर्जीमा व्यक्तिगत असहिष्णुता पनि छ - तपाईंले सधैं यो ध्यान दिनुपर्छ।

मितिहरू मोटो वा अधिक तौल भएका व्यक्तिहरूको लागि पनि सिफारिस गरिँदैन, किनकि तिनीहरू उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांकको साथ मीठो उत्पादन हुन्।